10 alimente care îți accelerează metabolismul

În timpul proceselor metabolice, organismul transformă alimentele în energie. Rata metabolică a corpului (BMR) influențează funcționarea funcțiilor de bază ale corpului în timpul odihnei, cum ar fi reînnoirea celulară și regenerarea celulară, circulația sângelui, respirația și menținerea echilibrului hormonal.

Pagina 2: Îmbunătățiri metabolice suplimentare

5. Alma

Deși se știe că merele sunt foarte sănătoase, puțini oameni știu că îți accelerează metabolismul și, astfel, te ajută să slăbești.

Merele sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre solubile în apă, ceea ce le face excelente pentru metabolismul dumneavoastră. Fibrele din ea ajută, de asemenea, la digestie și la mișcările intestinului,
și împiedică celulele să absoarbă grăsimile, dar la rândul lor favorizează absorbția apei. Acest lucru ajută la scăderea excesului de grăsime, asigurând în același timp că activitatea metabolică rămâne adecvată.

În plus, vei continua să te simți plin de ea, prevenind astfel foamea bruscă, care poate duce chiar la crize de mâncare.

Potrivit unui studiu publicat în Appetite în 2009, consumul unui măr înainte de masă ne oferă fibre dietetice, ceea ce înseamnă că mâncăm mai puțin, deoarece fibra satură efectiv stomacul.

În plus, merele conțin vitamine B, vitamina K, potasiu, magneziu și mangan, care funcționează împreună pentru a transforma grăsimile, carbohidrații și proteinele în energie pe parcursul zilei. În cele din urmă, merele verzi pot fi folosite pentru a vă accelera metabolismul.

6. Ghimbir

Ghimbirul se găsește adesea și în bucătărie - și, în mod surprinzător, are și un efect deosebit de bun asupra metabolismului! Datorită efectului său de încălzire, temperatura corpului crește ușor datorită consumului său, iar creșterea temperaturii corpului accelerează metabolismul.

Deoarece are un efect vasodilatator, crește diametrul vaselor de sânge mai mici și îmbunătățește circulația sângelui. Pe măsură ce circulația sângelui se îmbunătățește, se știe că temperatura corpului crește, ceea ce vă accelerează metabolismul și permite corpului să ardă mai multe calorii.

În plus, ghimbirul este destul de saturat, ceea ce înseamnă că cineva mănâncă mai puțin, dar arde calorii mai repede.

Potrivit unui studiu publicat în revista Life Sciences în 2009, ghimbirul are un efect bun asupra metabolismului grăsimilor, precum și reducerea grăsimii din organele interne. Consumul regulat de ghimbir împiedică chiar și o dietă bogată în colesterol să dăuneze organismului și să provoace probleme.

Potrivit unui studiu publicat în 2012 în revista Metabolism, datorită creșterii temperaturii corpului cauzată de consumul de ghimbir și de lipsa foametei, ghimbirul poate accelera procesul de curgere extrem de bine. Cu toate acestea, sunt necesare studii științifice suplimentare pentru a face aceste descoperiri cu adevărat fiabile.

7. Cafea neagră

Cafeaua are un efect pozitiv asupra metabolismului deoarece conține cofeină, un stimulent psihoactiv pentru sistemul nervos central care (printre altele) accelerează metabolismul.

Cofeina blochează neurotransmițătorul inhibitor adenozină și crește producția de neurotransmițători, cum ar fi dopamina și norepinefrina. Acești din urmă neurotransmițători stimulează metabolismul și eliberează grăsime în organism.

Potrivit unui studiu din 1980 publicat în American Journal of Clinical Nutrition, cafeaua consumată după masă are un efect imediat asupra metabolismului, în special oxidarea grăsimilor.

Un alt studiu a fost publicat în același jurnal în 2004, care a constatat că transformarea greutății corporale în kilograme a crescut metabolismul cu 13%, de la 4,5 mg cofeină pe kilogram.

În 2006, un alt studiu a fost publicat în jurnal în care cercetătorii au descoperit că cofeina ar putea crește temperatura corpului, parțial din cauza oxidării grăsimilor.

Apoi, în 2010, a apărut un studiu în Food Science and Biotechnology, potrivit căruia cofeina poate descompune grăsimile, deoarece stimulează sistemul nervos. Iar sistemul nervos semnalează celulelor adipoase să înceapă descompunerea grăsimilor.

În 2011, cercetătorii au analizat 6 studii care au analizat efectele cofeinei și au constatat că consumul de cofeină ar putea crește nivelul de consum de energie al organismului timp de 24 de ore.

Cu toate acestea, deoarece prea multă cofeină nu are un efect bun asupra organismului, cercetătorii recomandă consumul a maxim 2-3 căni de cafea pe zi.

8. Scortisoara

Scorțișoara nu este doar un condiment delicios - poate, de asemenea, accelera metabolismul și pierderea în greutate.

Deși săracă în calorii, scorțișoara este bogată în antioxidanți și fito-compuși care stimulează metabolismul.

Acest stabilizator natural al zahărului din sânge conține procianidină de tip A, un flavonoid care reglează eficient nivelurile de insulină, furnizează glucoză celulelor și promovează sinteza glicogenului în organism.

Scorțișoara conține, de asemenea, un polimer de metilhidroxialconă (MHCP), care este responsabil pentru menținerea constantă a nivelului de glucoză în organism. MHCP stimulează absorbția glucozei de către celule, făcându-le mai receptive la efectele insulinei. Aceasta înseamnă că sinteza glicogenului în organism se îmbunătățește, crescând astfel sensibilitatea la insulină. Sensibilitatea crescută la insulină reduce, de asemenea, procentul de grăsime corporală.
Potrivit unui studiu din 2003 din revista Diabetes Care, scorțișoara îmbunătățește glicemia și scade colesterolul și trigliceridele la diabetici.

Și în 2010, un studiu publicat în Journal of Diabetes Science and Technology a constatat că scorțișoara și ingredientele scorțișoare au efecte benefice asupra tuturor factorilor care afectează tulburările metabolice, inclusiv sensibilitatea la insulină, antioxidanți, lipide, glucoză, tensiunea arterială, inflamații și, de asemenea, pentru corp greutate.

În cele din urmă, un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Medicină Preventivă în 2012 a constatat că scorțișoara accelerează în mod specific procesul de scădere în greutate la diabeticii de tip 2.

Experții recomandă consumarea a 1-3 grame (jumătate de linguriță) de scorțișoară pe zi timp de douăzeci de zile, dacă doriți să accelerați metabolismul. De asemenea, puteți consuma scorțișoară la fiecare două zile, deoarece o doză are efect asupra corpului pentru o singură zi.

9. Migdală

Poate suna ciudat, dar consumul de migdale poate crește și consumul de energie al corpului.

Deși există destul de multe calorii în migdale, acest tip de semințe este plin de acizi grași esențiali omega-3, care la rândul lor sunt extrem de buni pentru a vă accelera metabolismul. Acești acizi grași reduc producția unui hormon numit leptină, un compus natural responsabil de încetinirea metabolismului.

Potrivit unui studiu publicat în British Journal of Nutrition în 2007, consumul zilnic de migdale este excelent pentru menținerea unei greutăți corporale sănătoase, deoarece migdalele nu se îngrașă. Acest lucru se datorează faptului că există multe fibre în migdale.

Potrivit unui alt studiu din 2007 publicat în revista Metabolism, pe lângă scăderea colesterolului seric, migdalele reduc și efectul glicemic al alimentelor cu carbohidrați consumate.

De asemenea, deoarece migdalele sunt bogate în proteine, consumul lor ajută organismul să ardă și mai multe calorii.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că este sănătos să consumi prea multe migdale - o mână de migdale pe zi este suficientă pentru organism.

10. Broccoli

Broccoli este o legumă miraculoasă care stimulează metabolismul, deoarece este bogată în calciu și vitamina C, adică compuși esențiali. În timp ce calciul stimulează funcțiile metabolice, vitamina C promovează o mai bună absorbție a calciului.

Mai mult, broccoli este plin de fito-compuși care accelerează descompunerea grăsimii în celule, ceea ce face mai ușor pentru o persoană să scape de excesul de greutate. Broccoli este o legumă extrem de pozitivă, deoarece este bogată în acid folic, fibre dietetice, acizi grași omega-3, magneziu și vitaminele C, K, B6 și B12 și ajută la arderea grăsimilor fără adăugarea de calorii suplimentare.

Chiar și consumând 1-1,5 căni de broccoli crud sau gătit pe zi, procesul de metabolizare și scădere în greutate poate fi accelerat extrem de eficient.