Afaceri și cafenea

Consumul de cocktailuri este o activitate de partajare. Unii oameni spun că cocktailurile sunt în mod specific un obicei feminin, unii oameni cred că cocktailurile sunt singura băutură răcoritoare cu adevărat plăcută. Urmează 10 cocktail-uri mai puțin cunoscute, cu adevărat elegante. Să bem la mare lucru!

cocktailuri

Deși nu consider că cocktailul este o invenție dezvoltată pentru femei, cred că este o priveliște frumoasă și feminină pentru o femeie cocktail. Iată deci 5 doamne de cocktail pentru cititorii noștri!

Ngiam Tong Boon este interesant, dar pentru prima dată în Singapore a amestecat nectarul, care de atunci a devenit nemuritor, în 1915 ca un bar la hotelul Raffles. Am citit, hotelul este atât de mândru, încât o copie atârnă în hol.

  • 30 ml Gln
  • 15 ml lichior de cireșe Heering
  • 7,5 ml Cointreau
  • 7,5 ml DOM benedictin
  • 10 ml Grenadină
  • 120 ml suc de ananas
  • 15 ml suc proaspăt de lime
  • 1 mic Angostura amar

Cocktail londonez de la începutul secolului. O doamnă care a fost în slujba doamnelor de aproape o sută de ani!

  • Cuburi de gheata
  • 2 părți gin
  • Partea 1 Cointreau
  • 1 parte suc de lamaie

O noutate din 1985, Florida. Rețeta lui Cheryl Cook a devenit rapid populară, nu numai pentru aroma sa, ci și pentru Sex și New York.

  • 4.0 cl Vodka
  • 1,5 cl Cointreau
  • 1,5 cl suc proaspăt de lime
  • 3,0 cl suc de afine

Bellini este un cocktail pe bază de piersică, pe bază de șampanie. A fost realizat pentru prima dată în 1934 de Guiseppe Cipriani cu ocazia unei expoziții în memoria lui Giovanni Bellini, celebrul pictor al orașului din secolul al XV-lea, mixer pentru Harry's Bar din Veneția.

  • 1dl șampanie uscată
  • 8cl piure de piersici

Felix Kir era o personalitate versatilă. A fost admirat pentru rolul său în rezistența franceză, lăudat ca canoane și urât ca primar al Dijonului. Cu toate acestea, cocktail-ul Kir Royale l-a făcut celebru în întreaga lume.

  • Șampanie uscată 9 cl
  • Créme de Cassis 1 cl

Înainte de cel de-al doilea act al articolului, aș dori în mod special să atrag atenția cititorilor mei care reprezintă principiul „Cocktail-ul este necuviincios - cu excepția cazului în care Splatter” la următoarele cinci nectare. Acestea sunt băuturi specific masculine. Să începem imediat cu agentul Bond.

Dry Martini este un cocktail antic (de confundat cu Martini & Rossi, un vermut pe bază de vin fabricat la Torino!), Născut în 1911, acasă la hotelul Knickerbocker din New York și tatăl unui concurs de baruri italian numit Martini.

Potrivit IBA (Asociația Internațională a Barmanilor), un martini este un amestec de 6 cl gin și 1 cl vermut uscat garnisit cu măsline sau coajă de lămâie. Cred că este o formulare a halatului. Prefer să fiu de acord cu John Carson, autorul cărții Happiness Is a Dry Martini.

Scuturat sau amestecat? Dacă luăm sfatul agentului Bond de a-l scutura, Somerset Maugham, pe de altă parte, a scris că amestecarea senzuală a moleculelor poate fi realizată numai prin amestecarea.

Sâmbăta este o zi bună de experimentat.

Ca spion sovietic, au văzut lumea în America în anii ’50, împreună cu mai multe cocktail-uri celebre de vodcă. Na Zdarovje!

Rusă neagră:

  • Cuburi de gheata
  • 2 părți vodcă
  • 1 parte lichior de cafea

Rus alb:

Aceeași parte cu smântână

Sidecart, numit după un colonel american care, după primul război mondial, s-a dus mereu cu ofițerul său la barul Harry din New York din Paris, cu o motocicletă sidecar. Nici eu nu cred că a condus acasă.

  • 2 cl suc de lamaie
  • 5 cl coniac
  • 2 cl Cointreau

Am citit că favoritul lui Marlon Brando a fost amaretto, el l-a băut întotdeauna când l-a împușcat pe naș. Așa a fost sau nu, vine un cocktail pentru nașii adevărați.

  • 4 cl Whisky Scotch
  • 2 cl Amaretto (lichior de migdale)
  • cuburi de gheata

Un cocktail de șampanie cu adevărat elegant.

  • 9 cl șampanie uscată
  • 1 cl coniac Rémy Martin Grand Cru
  • 1 cub de zahăr
  • Câteva picături de Angostura sunt amare

Nu le-am scris doamnelor pentru că nu se întâmplă să fie exagerate într-un astfel de domeniu, dar într-o dimineață dificilă, când un bărbat este puțin „frontal” după o noapte, un astfel de elixir poate fi util.

  • 3 părți vodcă
  • 6 părți de bulion
  • 1 parte suc de lamaie
  • câteva picături de sos Tabasco
  • câteva picături de sos Worchester
  • sare
  • piper

Am folosit mai multe unități de măsură în articol. Unitățile metrice de volum cred că nu au deranjat pe nimeni, iar partea înseamnă că 25-30 ml este de aproximativ.