10 idei pentru crema de vinete

Așa se face o cremă divină de vinete.

În weekend, am primit o mulțime de idei și sfaturi foarte grozave de la tine pentru prepararea cremei de vinete și am decis să fac o selecție a acesteia pentru a ajunge la cât mai mulți oameni cu aceste rețete fantastice și pentru ca fiecare să găsească ceva pe placul lor.

Mi se pare fantastic să am un fel de mâncare atât de simplu, câte poze diferite pot fi făcute ... un lucru bun este „câte case, atâtea obiceiuri”!

… Și apoi vin rețetele.

1) Foarte popular în Transilvania. Maioneză de casă, vinete la grătar, ceapă, sare, piper, puțin suc de lămâie ... simplu, dar delicios.

2) Mama m-a învățat așa: prăjim vinetele întregi (dacă puteți pe grătar, dacă nu la cuptor) . scoateți coaja și tăiați-o în bucăți mici .... curățați o ceapă (dacă aveți ocazia, macinați-o mai delicios) ... amestecați-o cu ceapa și sarea puțin .... faceți maioneză de casă ... amestecați un gălbenuș dintr-un ou fiert plus 2 gălbenușuri și adăugați întotdeauna puțin ulei ... amestecați până când este atât de tare încât maioneza nu cade de pe lingura de lemn ... când nu mai cade de pe lingura de lemn, faci muștar după gustul tău ... deci va fi mai subțire decât muștarul, așa că va trebui să adaugi puțin ulei ... dacă ai terminat Direcția frigiderului .... Când s-a răcit, puteți mânca. Așa o facem ... în Transilvania ... mai exact în Aradias.

3) Mai coc. Când s-a răcit, mi-am curățat riscul, cu puțină ceapă și usturoi, într-un tocător. O amestec cu maioneză de casă, puțină delicatețe. 1 oră la frigider până atinge. Răspândirea pe pâine prăjită este de neoprit.

4) Cred că adevăratul lucru este când vineta este pe foc. Maioneză, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță de ulei de muștar se amestecă încet, apoi ceapă violetă cu risc foarte fin, setată cu usturoi minuscul, sare, vegeta de ardei/delicatese. Rețeta bunicii mele direct din Nagyszalonta! Cel mai bun!

5) Se prăjește în același timp, în timp ce ceapa se toacă și se toacă. Smoothie de vinete cu smântână, sare, piper, ceapă și usturoi. Așa m-a învățat mama în jurul Lacului Balaton.

6) În același timp, când va fi copt peste flacără, va avea un gust cu adevărat de fum. Apoi tăiați-l în jumătate sub apă rece și sucul maro curge. Ceapa, puțină pelerină, muștar, ulei, sare, piper și sunt, de asemenea, gata pentru pâine. Nyammmi.

7) Mă coc în același timp, mă bag puțin în față ... După coacere (aproximativ 40 de minute) .... răcit ... tăiat în jumătate ... fără sâmburi ... Am săpat cu o lingură, o răcesc cu ceapă, sare, piper, usturoi, maioneză și gata .! Foarte delicios nimic cico ....

8) Prăjit întreg, curățat, tocat bine, facem maioneză cu un gălbenuș de ou, o lingură de muștar, amestecăm o ceapă tocată și putem și putem fi consumate. Nu fac maioneză pentru vară, cred că așa este. Puteți, de asemenea, să-l prăjiți în bulion, să-l spălați, să-l feliați și să-l condimentați ... divin ...

9) Uau câtă pregătire, ce idee. Avem trei variante. Primul este maioneza de casa + ceapa mov + sare + suc de lamaie. A doua este varianta greacă de usturoi ras + carne de roșii proaspete ras + sare. Al treilea care poartă palma. Iaurt gras (mai ales grecesc) + gălbenuș de ou fiert + puțină ceapă + sare. Idei simple.

10) Născut în numele simplității, din propriul cap de fântână: Vinete decojite, tăiate cubulețe, ulei într-o tigaie, sare, flacără salvatoare și acoperire. Dacă nu lăsați suc, apă mică. În curând va deveni celuloză și cuptorul va rămâne, de asemenea, curat. Puteți pune ardei grași în el, aburi împreună, deja am făcut-o așa. Sucul a dispărut de sub el, s-a răcit ușor, acum vine sucul de lămâie, piperul, sarea, muștarul, o vegeta minusculă și ceapa rasă 1 nucă . Cu sare cu atenție. Botmixer a produs și a terminat lucrarea.

Pofta buna!

Rețetele noastre video Făcând CLIC AICI tu vei gasi!

URMĂREȘTE-NE a FACEBOOK -tu INTAGRAM -pe și a YouTube -tu la fel!