10 zile, 10 rețete de mic dejun diferite - partea 1

1. Paine prajita de somon afumat

Pâine prăjită de somon afumat
Foto: Shutterstock

1 felie de pâine integrală, prăjită
1,5 linguri crema de brânză cu conținut scăzut de grăsimi
5 kg somon afumat
1 felie de ardei rosu
1 lingură arpagic

Mod de preparare: Prajiti paine, ungeti-o cu crema de branza, somonul poate fi acoperit cu somon si arpagicul si ardeiul.

2. Ouă cu legume

1 lingura ulei de masline extravirgin
10 ciuperci de kg, tăiate felii
20 dkg de spanac
1 ou
1 lingură sos de chili

Mod de preparare: Se toarnă jumătate din uleiul de măsline într-o tigaie încălzită, se prăjește spanacul și ciupercile pe el, când este gata, se așează legumele pe o farfurie mare. Turnati uleiul de masline ramas in tava, apoi pregatiti oul prajit. Când ați terminat, așezați ouăle pe legume și, în cele din urmă, „cerneți” sosul de chili peste ele.

3. briose englezești

8,5 kg de șuncă
10 dkg de frunze de kale crude
2 linguri brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi (ras)
1 brioșă engleză integrală
1 linguriță ulei de măsline extravirgin
½ linguriță sos de chili

Mod de preparare: Tăiați briosa în jumătate, acoperiți jumătățile cu feliile de șuncă și frunzele de kale. Presară cu brânză rasă, ulei de măsline, sos de chili, sare și piper după gust. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se coace la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute până când brânza s-a topit deasupra.

4. Cartofi prăjiți de casă cu cârnați

3 bare de cârnați cu gustări
1 cartof dulce fiert, tăiat cubulețe
20 dkg kale, tocat
2 lingurite de ulei de masline extravirgin
¼ linguri de piper roșu măcinat

Mod de preparare: Prăjiți cârnații, kale și cartofii tăiați cubulețe într-o tigaie încălzită. Presărați cu ardei roșu când serviți.

5. Vafle de ciocolată-cireșe

1 lingura unt de migdale ciocolata/unt de arahide/nutella
2 vafe integrale
1 cană cireșe pe jumătate tăiate

Mod de preparare: Ungem vafele cu crema de ciocolata, asezam cirese deasupra.

6. Pâine prăjită dulce

2 felii de pâine integrală, prăjite
15 dkg de mango, feliat
2 linguri crema de branza

Mod de preparare: Ungeți pâinea prăjită cu cremă de brânză nesărată și garniți-o cu felii de mango.

7. Tortilla cu ouă

1 ou + 1 albus de ou
2 linguri de ardei verzi cubulete
1/2 ceapa taiata cubulete
1 felie de tortilla de grâu integral
20 dkg brânză cheddar, rasă
2 linguri sos de salsa

Mod de preparare: Se fac omleta din oua amestecate cu ardeii si ceapa. Când ați terminat, așezați-o pe tortilla, împăturați-o și presărați cu brânză și sos de salsa

8. Brioșă engleză cu căpșuni

1 lingura unt de arahide
1 felie de brioșe englezești integrale
1 lingură semințe de chia
½ linguriță scorțișoară măcinată
6 căpșuni, tăiate felii

Mod de preparare: Întindeți brioșele englezești înjumătățite cu unt de arahide, presărați semințe de chia, așezați căpșunile feliate deasupra, apoi presărați scorțișoară.

9. Castron

1 cană de ricotta subțire
1 linguriță miere
10 dkg papaya, cubulețe
½ linguriță de semințe de in

Mod de preparare: Se amestecă ricotta cu miere și papaya și se presară cu semințe de in. Micul dejun delicios este gata!

10. Quesadillas cu legume-ou-sunca

2 felii de tortilla integrala
2 albușuri mari, bătute, prăjite
Rucola de 5 dkg
2 linguri de brânză feta sfărâmată
8 dkg sunca afumata
10 dkg afine

Mod de preparare: Împărțiți ouăle amestecate finite în două, înveliți-le în felii de tortilla cu șuncă și rucola. Presărați cu feta sfărâmată. Îndoiți tortilla în jumătate, reîncălziți la cuptorul fierbinte. Se servește cu afine.