11 alimente care scad colesterolul pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge

O proteină numită LDL (lipoproteină cu densitate mică) transportă colesterolul din ficat către celule, așa că așa-numitul Colesterolul LDL (denumit și mai recent colesterol rău) se deplasează de la ficat la celule. Cu cât există mai mult colesterol LDL în sânge, cu atât se acumulează mai mult în peretele vaselor de sânge și ateroscleroză, care poate avea consecințe grave, cum ar fi accident vascular cerebral sau infarct. Desigur, dacă medicul dumneavoastră vă prescrie, ar trebui luate medicamente pentru scăderea colesterolului, dar putem ajuta, de asemenea, foarte mult cu o nutriție adecvată în starea noastră. Școala de medicină Harvard vă ajută să navigați printre diferitele alimente care scad colesterolul.

Un pas foarte simplu pentru a reduce colesterolul este să începeți ziua cu un castron de terci. Acest lucru oferă 1-2 grame de fibre solubile organismului și chiar și atunci când este alimentat cu banane sau căpșuni, sunt introduse fibre suplimentare. Conform ghidurilor nutriționale actuale, am avea nevoie de 25-30 de grame de fibre pe zi, inclusiv 5-10 grame de fibre solubile, dar majoritatea dintre noi consumăm aproximativ jumătate din acestea.

Cereale integrale

Consumul de ovăz, tărâțe de ovăz, orz și alte cereale integrale poate reduce riscul de boli de inimă, în principal datorită fibrelor solubile pe care le conțin.

Leguminoase

Fasolea este deosebit de bogată în fibre și oferă, de asemenea, o senzație de plinătate, motiv pentru care sunt, de asemenea, un aliment popular pentru cei care doresc să slăbească. În plus față de o mare varietate de leguminoase din care să alegeți, de la fasole la linte, o varietate de metode de preparare contribuie, de asemenea, la versatilitatea alimentelor.

Vinete și okra

Legumele africane numite okra sunt mai puțin frecvente în Ungaria, însă vinetele sunt ușor de obținut, pot fi preparate în multe moduri diferite și, dacă sunt consumate în mod regulat, nici corpul nostru nu va suferi de o lipsă de fibre solubile.

Semințe oleaginoase

Mai multe studii au arătat că consumul de migdale, nuci, alune și alte semințe oleaginoase ajută la menținerea sănătății inimii și, de asemenea, scade colesterolul LDL din organism.

Uleiuri vegetale

De asemenea, reduce cantitatea de colesterol LDL din organism prin înlocuirea untului sau a grăsimilor cu canola, floarea-soarelui sau alte uleiuri vegetale în timpul gătitului.

Mere, struguri, căpșuni, citrice

Aceste fructe sunt bogate în pectină, ceea ce ajută și la scăderea nivelului de colesterol LDL. Așadar, merită încorporat în mesele noastre de zi cu zi, deoarece acestea se potrivesc chiar bine între mesele noastre principale.

Alimente îmbogățite cu stanoli și steroli

Sterolii și stanolii extrasați din plante ajută organismul să proceseze colesterolul pe care îl ia cu alimente. Multe produse sunt adăugate la aceste produse în timpul fabricării, dar sunt disponibile și ca suplimente alimentare. 2 grame de sterol sau stanol pe zi pot reduce nivelul colesterolului LDL al organismului cu până la 10%.

Soia

Consumul de boabe de soia și alimente obținute din acestea, cum ar fi tofu, poate fi, de asemenea, o modalitate eficientă de scădere a colesterolului. Cercetările arată că consumul a 25 de grame de proteine din soia pe zi poate reduce colesterolul LDL din organism cu 5%.

Consumul de pește ne poate reduce nivelul colesterolului în două moduri: înlocuirea cărnii grase cu pește scade aportul de LDL și, în timp ce consumăm pește, organismul obține mai mulți acizi grași omega-3, ceea ce ajută și la scăderea colesterolului. În plus, putem reduce riscul bolilor cardiovasculare prin consumul regulat de pește.

Suplimente alimentare care conțin fibre

Dacă toate frânghiile sunt rupte, luați suplimente bogate în fibre, dar o soluție mult mai sănătoasă este să încercați să consumați alimente fibroase.

Compilarea dietei potrivite

Cu toate acestea, merită să includeți mai multe alimente din lista de mai sus în dieta dvs., deoarece acest lucru va face mai ușor să obțineți efectul dorit decât să încercați să reduceți nivelul de colesterol alternând doar două sau trei alimente. Cele mai importante ingrediente sunt legumele și fructele, precum și cerealele integrale, care scad tensiunea arterială pe lângă colesterolul LDL. Urmarea unei diete adecvate poate avea un efect benefic nu numai asupra nivelului de colesterol, ci și asupra dezvoltării problemelor musculare.