13 înghețate sănătoase sub 250 de calorii pentru a satisface pofta dulce pe tot parcursul verii

Jackie London, director de nutriție la revista Good Housekeeping, se oprește până în prezent pentru a împărtăși cele mai bune înghețate mai bine direcționate. Explică cum să alegeți alimente mai sănătoase, dar delicioase și împarte selecțiile de top în mai multe categorii de produse congelate.

Mucus alege înghețata de vară

Nu există nimic care să spună vara ca înghețata! De aceea, laboratorul de nutriție al Good Housekeeping Institute a testat sute de halbe, bețișoare, pizza, sandvișuri și alte tratamente cu gheață pentru a le găsi pe cele mai bune. Toate înghețatele au fost alese pentru gustul, calitatea ingredientelor, nevoile de ambalare și valoarea nutrițională - deoarece răsfățul conștient este cheia unei diete sănătoase. În plus, înghețatele conțin toate mai puțin de 250 de calorii pe porție.

Înghețata tradițională constă din câteva ingrediente de bază (lapte, smântână și zahăr), precum și arome suplimentare și adesea ouă, în funcție de produs. Credeți sau nu, înghețata are o definiție reală. Pentru ca un tratament congelat să fie considerat înghețată, acesta trebuie să conțină 20% smântână, 10% lapte și cel puțin 10% grăsime totală pe porție. Dacă produsele lactate sunt fabricate cu produse lactate (produsul devine mai scăzut în grăsimi) sau dacă conțin alternative lactate (cum ar fi migdalele) sau alt lapte de origine animală (chiar și capre), acestea trebuie etichetate. un „desert congelat”.

Care este cel mai bun mod de a ne împiedica să vă punem o halbă întreagă în fața dvs. pe un scaun? Soluție simplă: ieșiți la înghețată! Aceasta este o victorie automată, deoarece va începe fără tentația de a îngheța în congelator în câteva secunde. Desigur, uneori un kit de acasă este mai economic (și mai ușor). Iată câteva sfaturi pentru a face ping la înghețată la supermarket.

Aflați ce chipsuri de cartofi obțin cel mai bun rating de la Good Housekeeping

Cum să alegi cea mai bună înghețată mai sănătoasă

1. Căutați înghețate care conțin aproximativ 150-250 de calorii pe porție.

Caloriile sunt prea mici? Acesta este uneori un bun indicator că nu va exista nicio taxă, ceea ce înseamnă că există un risc ridicat de a consuma o halbă întreagă! Alegeți arome simple din ingrediente simple precum fistic, vanilie, căpșuni sau ciocolată.

2. Selectați declanșatoarele cu un singur declanșator.

Cel mai bun mod de a răsfăța un fanatic al înghețatei este de a evita înghețatele „dietetice” și de a alege dintre porții dintre cele mai delicioase și satisfăcătoare delicii clasice.

3. Ignorați cerințele produsului de top.

Înghețata, care pare prea bună pentru a fi adevărată, trădează adesea trabucuri sau nu își poate permite costul - adesea mult mai scumpă decât înghețata obișnuită. Înghețatele vegane sunt minunate pentru cei care sunt vegani sau intoleranți la lactoză, dar asta nu înseamnă neapărat că sunt mai buni pentru toată lumea. Este adesea mult mai ridicat în zahăr și chiar în grăsimi saturate decât real!

4. Fructele nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase.

În cazul cuburilor de gheață și al barelor, primele ingrediente ar trebui să fie apa și fructele. Există o mulțime de forme concentrate de zahăr pe piață astăzi, cum ar fi sucul, care poate fi puțin dificil pe loc - și de fapt le va fi sete oamenilor dacă într-adevăr caută ceva răcoritor. Deci, verificați etichetele.

5. Hidratează-ți scufundările în câteva secunde.

Temperaturile cresc în timpul verii, astfel încât multe sunt susceptibile să potolească setea de foame - și doresc adesea înghețată atunci când oamenii se simt ca și cum ar fi blocați. Înainte de a porni congelatorul, puneți un pahar mare de apă (8-16 uncii), astfel încât să nu vă fie doar sete.

6. Vrei ceva mai cremos? Nu vă fie frică de înghețată.

Atunci când alegeți gelatina, înghețata cu vârtej lent sau iaurtul înghețat, care este pentru jeleu, este uneori cel mai bun pariu. Gelatina se face de obicei în porții mai mici, cu mai puțină smântână și lapte decât înghețata obișnuită, ceea ce creează o etanșeitate mai mare și permite o aromă mai cremoasă și mai densă. De asemenea, asigurați-vă că vă verificați lista de ingrediente cu calorii și zahăr.

Dacă gelul nu este opțional, rotirea lentă este o alternativă excelentă pentru alegerile cu calorii mai ridicate. Se prepară la o temperatură mai mică și conține particule cu un conținut mai scăzut de grăsime decât înghețata convențională. Înghețatele cu conținut scăzut de grăsimi și iaurturile înghețate sunt în general mai mari în zahăr, astfel încât diferența de grăsime este nulă.

7. Gândește-te de două ori înainte de a merge la iaurt înghețat.

Iaurtul congelat nu este fabricat din bază de lapte și conține adesea culturi vii și active (probiotice), dar nu trebuie numit exact un aliment sănătos. De fapt, iaurtul congelat este adesea mult mai ridicat în zahăr (dar mai scăzut în grăsimi) decât înghețata tradițională, deci are adesea același conținut caloric - dar mult mai puțin satisfăcător!

Și acum, drumroll, te rog ... iată cele mai importante pentru a savura ultima mușcătură din vară:

Spune la revedere celor mai bune înghețate clasice

Aceste alegeri clasice sunt realizate din ingrediente simple care vă maximizează gustul și conțin doar 200 de calorii (sau mai puțin) pe porție. Sunt cremoase, suculente și nu vă lasă să vă simțiți obosiți.

Înghețată de vanilie Breyer Course, 3 $ 48 uncii, Walmart

Cupă de gustare pentru înghețată de ciocolată Breyer, 7 $ 10 cană, Amazon

Fistic Ciao Bella Gelato, 59 $ opt pinte, Amazon

Mini baruri Klondike, 4,50 USD 12 baruri, Walmart

Cele mai bune înghețate cu un amestec sau condimente

Întrebăm în permanență despre înghețatele sănătoase, așa că iată afacerea: unele dintre acestea sunt alegeri bune dacă aveți multă dispoziție. Când se amestecă mai multe ingrediente, este mult mai simplu decât soiurile mai simple. Dar, deoarece înghețatele tradiționale cu aromă pot umple caloriile grăsimilor saturate și zahărului, aceste înghețate mai noi sunt o alegere excelentă fără a profita la maximum de aromă fără,.

Un cuvânt pentru cei înțelepți: în ciuda marketingului cu cunoștințe, rezistați dorinței de a mânca o halbă întreagă! Acestea pot apărea grosolan în tractul gastro-intestinal și pot provoca simptome inutile (alcooli de zahăr, cum ar fi eritritolul, maltitolul) dacă sunt consumate în cantități mari, de aceea este mai bine să le amestecați cu vanilie sau ciocolată sau cu o lingură de unt de arahide, iaurt sau fructe suplimentare pentru o satisfacatoare.

Edy’s/Dreyer’s Slow-Churned Ice Cream in Mint Chocolate Chip, 1,29 $ 5,8 uncii, Amazon

Popcorn-ul Teatrului Iluminat, Instacart

Halo Top la Peanut Butter and Jelly, vizitați HaloTop.com în magazine

Cele mai bune înghețate non-lactate

Înghețatele vegane pot oferi opțiuni excelente pentru cei care nu suportă produsele lactate, dar o dimensiune unică nu se potrivește cu toate, deoarece de multe ori au zahăr și grăsimi saturate mult mai mari decât cea reală. Aceste artefacte vegane delicioase au fost atât de delicioase încât chiar și testerii noștri iubitori de lapte se întorc timp de câteva secunde. Deoarece unele alternative pe bază de lapte fac mențiuni de sănătate foarte semnificative, doriți să verificați etichetele cu cât mai puțin zahăr posibil (aproximativ 15 grame sau mai puțin) și să încercați să limitați grăsimile saturate la 6 grame pe porție.

Atunci când firmele produc lapte de nucă de cocos condensat și îndulcit care poate crește caloriile (grăsimi saturate și zahăr), preferă deseori laptele de caju, soia sau migdale neîndulcit. Sau căutați soiuri care folosesc lapte fără zahăr sub formă neîndulcită.

Pentru alternative pe bază de fructe: căutați tratamente cu apă, fructe reale sau chiar legume ca primele ingrediente. Acesta este un bun indicator atât al calității ingredientelor, cât și al cantității de zahăr sau suc adăugate.

Inghetata de avocado Cado

Fructe Chloe în ciocolată neagră, cu patru dolari, Jet

Deci Delicious Cookies and Cream cu lapte de migdale, 4 dolari pe halbă, Walmart

Inghetata de avocado Cado, Instacart

Cele mai bune bețe de înghețată

Barele sunt modalitatea perfectă de a încărca niște alimente reci și cremoase, deoarece sunt pre-dozate și foarte convenabile pentru activități active în aer liber de vară. Căutați versiuni de aproximativ 200 de calorii sau mai puțin versiuni ale unui desert grozav care nu se vor simți complet copleșite.

Băutură de băutură scurtă, plină de umor, cu 4 $, 6 bar, Jet

Baruri de iaurt grecesc de vacă slabă cu caramel sărutat cu sare, 5,49 dolari Patru bare, Amazon

GoodPop la Cold Brew Coffee, 6 dolari pentru cele patru proaspete, proaspete directe