2 ceaiuri răcoritoare de curățare a căilor respiratorii și antiinflamatoare

Viața nu s-a oprit doar pentru că am renunțat la cafea - m-am asigurat deja, într-un mod spiritualist hedonist bun, că bucuria timpurie nu se va epuiza niciodată. De data aceasta vă doresc o dimineață bună cu o rețetă pentru un ceai special de mentă atât de popular cu olandezii și un ceai care vă toarnă papilele gustative, nasul și sufletul.!

Îmi place menta pentru că, în ciuda faptului că este una dintre cele mai bune plante de servit din vremea slabă a iernii, are efect de răcire și același lucru este valabil și pentru ghimbir. În medicina chineză, aromele înțepătoare aparțin, de obicei, elementului de foc, totuși, din punct de vedere al efectului lor, le leagă de calitatea yinului feminin, deci au un efect de răcire, și ghimbirul ușor înțepător și frunza de mentă care par a avea un efect de încălzire la început nu fac excepție.

Aș adăuga că ambele ierburi iau mult în sistemul digestiv pentru a trata afecțiunile digestive și sunt, de asemenea, utilizate intern ca antiinflamator (de exemplu, pentru artrită, vezi aici).

Ceai fierbinte și răcoritor de mentă olandeză din mentă proaspătă

În Ungaria, maghiari, este obișnuit să păstrăm ierburi uscate, așa că folosim și aceste medicamente uscate pentru a face ceai și, în cele mai rare cazuri, ne vine în minte să creștem un tufiș separat în apartament de dragul ceaiului nostru de mentă. Cu toate acestea, vă voi spune că gustul ceaiului proaspăt de mentă este incomparabil, ca să nu mai vorbim că putem fi îmbogățiți cu o plantă de apartament foarte decorativă, pe lângă care nici măcar un odorizant de aer nu este absolut necesar. (Să spunem netăiat, nu este atât de parfumat, ci mai degrabă este neobservabil de proaspăt.

Nu trebuie să mergem departe pentru menta în ghiveci: poate fi cumpărată chiar și în magazine alimentare mai mari, dar în timpul cumpărăturilor mari din weekend le vom găsi cu siguranță pe rafturile supermarketurilor și hipermarketurilor.

Modul de preparare a ceaiului - nimic nu este mai simplu - constă doar în ciupirea a 2-3 tulpini bogate de mentă, plasarea lor într-o ceașcă de sticlă cu urechi de aproximativ 10 cm lungime și turnarea peste ea a clocotitului.

Nu este necesar să se înmoaie mult timp, după 1-2 minute putem începe să sorbim ceaiul altfel, probabil, încă fierbinte. Poate fi îndulcit cu miere la cerere, este și divin delicios - deși cred că este important să spunem că mierea nu tolerează bine temperaturile ridicate, peste 60 ° C își pierde majoritatea ingredientelor active.

Noua doză de mic dejun: ceai negru picant, parfumat

Această rețetă este un pic similară cu băutura ta picantă anterioară, dar de data aceasta nu folosim suc de mere pentru a-l face, ci ceai negru.

1 ghimbir deget mare
2 filtre de ceai gri Earl (preferatul meu personal este Twinings parfumat, care poate fi achiziționat și prin fibră)
1-3 bețișoare de scorțișoară
1 vârf de cuțit scorțișoară măcinată
cuisoare
1 linguriță miere
2 suc de lamaie

Ca prim pas, preparați un ghimbir: fierbeți ghimbirul ras, bețișoarele de scorțișoară și cuișoarele cu 1 litru de apă și fierbeți amestecul timp de 4-5 minute, apoi adăugați filtrul de ceai în apa fierbinte, acoperiți amestecul și închideți flacără. După 2-5 minute (în funcție de cât de puternic este amestecul) doriți să filtrați băutura, apoi adăugați 3 dl de apă rece.

Deșurubați și turnați sucul de lămâie, adăugați mierea, amestecați și am terminat!

Se servește într-un borcan de sticlă cu urechi, iar la servire putem presăra blatul cu scorțișoară măcinată sau chiar putem pune un băț mic de scorțișoară în el.

Experiența gustativă poate fi îmbunătățită în continuare prin adăugarea a 0,5 dl suc de fructe 100% pe bucată de fruct sau chiar 1-1 inele de portocale. Și dacă devine o băutură de seară, nu regretați să-l îmbogățiți cu rom fiert sau puțin vin uscat!