Rețete video

    Esti aici:
  1. Acasă
  2. Rețete video
  3. 2 variante delicioase și gratuite de prăjituri cu Sabján Adri

✔️SUGAR, GLUTEN, FĂRĂ LAPTE

Vă vom arăta variante de prăjituri foarte gustoase și sănătoase cu Adrien Sabján, The One Slice of Cake? cu bloggerul tău.

Dacă doriți și să slăbiți în mod eficient și permanent, utilizați programul meu de PIERDERE!

ATENŢIE! Aștept cu nerăbdare să vă văd pe grupul meu privat de Facebook pentru mai multe sfaturi, idei și o comunitate pozitivă și bună!

Derulați în jos pentru o descriere detaliată a rețetei! Urmăriți videoclipul pentru a urmări episodul școlii de gătit!

IMPORTANT: dacă vizionați videoclipul de pe un telefon mobil și nu îl redați: nu îl lansați în browserul instalat în mod implicit. Descărcați Google Chrome sau Firefox Mozilla, conectați-vă și începeți să jucați.

IMPORTANT! Luați 2 zile pentru prăjiturile afișate în videoclipuri: preparați prăjitura, bezea și crema de ciocolată cu o zi înainte, astfel încât textura să fie mai frumoasă.

PRATIC DE CIOCOLATA GRATUIT - Prajitura cu faina de migdale cu crema de ciocolata si bezea paleo

a.) SPISCUIT PASTA - faceți-o cu o zi înainte!

Videoclip 02: 54-05: 51

3 M ouă separate

6 dkg de făină de migdale

3 grame de praf de copt

BACSIS: Secretul unui bun burete este o spumă de albuș de ou suficient de tare și nu deschide ușa în timpul coacerii.

b.) SPUMA PALEO - realizează-o cu o zi înainte!

Video 05: 53-07: 49

2 M albus de ou

15 dkg de eritritol praf

5 kg de amidon de tapioca

  • Preîncălziți cuptorul la 100 de grade cu funcția de agitare a aerului (80 de grade fără a amesteca). Între timp, bateți albușurile într-o spumă tare cu sare.
  • Puteți adăuga nitritul praf și amidonul, amestecați bine cu ele.
  • Umpleți-l într-o pungă de spumă și imprimați-l pe hârtie de copt în formele prezentate în videoclip sau după cum doriți.
  • Timp de coacere aprox. 1-1,5 ore.

BACSIS:

  • Dacă doriți să colorați bezea, min. ½ buc. pulbere de sfeclă roșie sau ¼ tk. puteți adăuga turmeric, astfel încât va fi o nuanță de roșu sau galben muștar. Puteți alege aluatul în două și adăugați culoarea mixtă și crema albă în punga de spumă.
  • Puteți folosi o scobitoare sau un stick de buclă pentru acadele cu mousse.

c.) CREMĂ DE CIOCOLATĂ - faceți-o cu o zi înainte!

Video 07: 50-08: 46

6 dl lapte de cocos (marca Aroy-D sau marca Cocomas)

18 kg kg praf de cacao olandez sau norocos

  • Gatiti ingredientele in ordinea de mai sus, amestecand continuu, apoi puneti-le in frigider.
  • A doua zi, turnați crema congelată într-o pungă de spumă pentru a modela umplutura prezentată în videoclip.

ASAMBLARE:

Video 08: 47-10: 57

Pentru a gusta alune, fistic, bezea zdrobită și integrală, fructe roșii liofilizate etc.

  • Împărțiți crema de ciocolată în 3 părți egale și umpleți straturile de burete cu ea. Puteți folosi, de asemenea, o pungă de spumă pentru acest lucru.
  • Ornează blatul tortului cu cremă de ciocolată stoarsă dintr-o pungă de spumă, semințe prăjite sau naturale, fructe uscate sau uscate - culoarea roșie se potrivește perfect.
  • Păstrați tortul pregătit la frigider până când este servit.

NEW WAVE PALEO CAKE - prajitura verde cu faina de banane verde, crema de lime, bezea, fructe proaspete

a.) FĂINĂ DE BANANĂ VERZĂ Aluat pentru biscuiți: pregătiți-o cu o zi înainte!

Videoclip 02: 54-05: 51

4 M ouă separate

8 kg de făină de banane verzi

4 grame de praf de copt

  • Faceți-o în același mod ca și fursecul de migdale, dar la 160 de grade este aprox. Coaceți timp de 35 de minute.

b.) CREMA DE LIME

Video 10: 58-14: 23

4 suc de lămâie și coajă rasă

9 kg amidon de tapioca

8 albușuri bătute într-o spumă

Adăugați 5 dkg de eritritol

  • Spălați bine coaja de tei și radeți-o. Apoi tăiați-l în jumătate și stoarceți sucul.
  • Se toarnă laptele de cocos într-o tigaie, se adaugă eritritolul, un praf de sare, se rade coaja de var - este important ca acum, pentru că va fi mai gustos sub influența căldurii.
  • Se încălzește cu agitare constantă, apoi se amestecă gelatina, se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  • Adăugați sucul de lămâie.
  • Faceți textura cremoasă în acest fel: bateți albușurile într-o spumă tare cu eritritolul și, în timp ce crema de var este încă caldă, învârtiți-o ușor cu o paletă. Căldura va fierbe ușor albușul, dar nu va precipita. Acest lucru vă va ajuta să faceți o umplutură foarte spumoasă și totuși cremoasă pentru tort.
  • Crema finită este de aprox. Puneți la frigider timp de 2 ore, amestecând ocazional pentru a preveni solidificarea acestuia.

ASAMBLARE:

Video 14: 24-16: 50

  • Tăiați tortul în 3 foi egale - puteți folosi și un cuțit sau un fir de pește - și umpleți-l cu crema de lime, care s-a răcit, dar este încă lichidă. Este mai ușor să umpleți uniform crema, umplând crema într-o ceașcă de măsurare și umplând o treime pentru fiecare strat. Închideți și blatul tortului cu smântână pentru garnitură.
  • Puneți în frigider pentru a îngheța. Pentru decor am folosit fructe proaspete și paleo bezea, le puteți varia după cum doriți.

Vă dorim poftă bună!

PUTEȚI VEDEA AICI POPULARUL ȘI NU DOAR PRĂJITURI GRATUITE AICI!