2/1999. (II.5.) Decret EüM

privind nivelurile maxime permise de reziduuri de produse medicinale veterinare în produsele alimentare

decret

XC. Pe baza autorizației cuprinse în secțiunea 27 (11) din lege - în acord cu ministrul agriculturii și dezvoltării rurale - dispun următoarele:

§ 1. (1) Prevederile prezentului decret sunt destinate consumului public pe teritoriul Republicii Ungare sau sunt introduse pe piața publică. a produselor medicamentoase veterinare utilizate în produsele alimentare conform articolului 2 din lege, alimentelor procesate conform punctului 13, alimentelor crude conform punctului 14 și materiilor prime alimentare conform punctului 15 (denumite în continuare „alimente”).

(2) Efectele implicate în autorizarea produselor și instituțiilor medicamentoase veterinare.

(3) Prezentul regulament nu se aplică pesticidelor și reziduurilor de vaccin de origine biologică.

§ 2 În sensul prezentului decret
a) бllatgyуgyбszati kйszнtmйny maradvбny înseamnă бllattartбs sorбn бllatorvosi beavatkozбs йs бllatgyуgyбszati kйszнtmйnyek alkalmazбsa kцvetkeztйben prezenta lйvх йlelmiszerben, egyьttes бrtalmas material uman egйszsйgre (hatуanyag, segйdanyag, vivхanyag) bomlбsi йs бtalakulбsi termйkйnek sau anyagcseretermйkйnek mennyisйge (The tovбbbiakban: reziduală material),
(b) Limita maximă de reziduuri (LMR): concentrația unui reziduu în mg/kg sau kg/kg care este acceptabilă în țesuturile comestibile ale animalului în stare brută și care nu dăunează sănătății umane.,
(c) limita provizorie a reziduurilor: valori limită valabile pentru o perioadă specificată, până la maximum cinci ani,
(d) „animal” înseamnă un animal a cărui carne sau alt produs este potrivit pentru consumul uman, ținând seama de obiceiurile alimentare;.

§ 3. (1) Limitele admise de reziduuri în produsele alimentare sunt incluse în apendicele nr. 1.

(2) Lista ingredientelor din produsele medicamentoase veterinare pentru care nu este necesar să se stabilească limite este prezentată în anexa 2.

(3) Nivelurile maxime de reziduuri care pot fi utilizate provizoriu în produsele alimentare sunt stabilite în apendicele 3.

(4) Substanțele active și grupurile de substanțe active care nu pot fi utilizate pentru tratamentul animalelor de fermă sunt incluse în anexa 4.

§ 4. (1) Este interzisă utilizarea, introducerea pe piață sau păstrarea în circulație a alimentelor care conțin reziduuri umane care depășesc valorile limită pentru consumul uman.

(2) În cadrul unui control eficient, detectarea alimentelor care conțin reziduuri care depășesc limitele prescrise trebuie să aibă loc în conformitate cu legislația care determină activitatea.

(3) Utilizarea hranei pentru hrana animalelor care conține reziduuri care depășesc valorile limită se efectuează în scopurile Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

(4) Dacă în alimente sunt prezente reziduuri nespecificate în legislație, Centrul Național de Pregătire în Sănătate Publică trebuie obținut pentru introducere pe piață sau utilizare. Până la obținerea acestui lucru, alimentele nu trebuie utilizate, introduse pe piață sau păstrate pe piață.

§ 5. (1) Prezentul decret intră în vigoare în a 8-a zi de la promulgare, în același timp intră în vigoare 4/1978 privind eliminarea contaminării chimice dăunătoare a produselor alimentare. (VI.25.) Din Decretul nr. 3 din Decretul Ministerului.

(2) Prezentul decret a fost semnat la Bruxelles la 16 decembrie 1991, în conformitate cu Actul de aderare a Republicii Ungare și a Comunităților Europene și a statelor membre ale acestora, semnat la Bruxelles la 16 decembrie 1991. Conține reglementări compatibile cu legislația din Comunitățile în conformitate cu anexa 5.

Anexa nr. 1 la 2/1999. (II.5.) Decret EьM
Limite admise pentru reziduurile din produsele alimentare

Notă:
În cazul textului între paranteze sub denumirea substanței active, pragurile se aplică împreună substanțelor din paranteze.
Legendă
* Limita de detectare a metodei analitice utilizate.
** Poate fi utilizat numai în scop terapeutic.
°° Limitele date se aplică laptelui de vacă cu un conținut de grăsime de 4%.
Conținutul de lapte crud al fiecărui animal trebuie calculat pe baza conținutului lor natural de grăsime. Dacă conținutul de grăsime al laptelui sau al produselor lactate comercializat (magazin)
+ Limitele se aplică conținutului de grăsime al produsului.
Dacă conținutul de grăsime al produsului este> 10%, valorile măsurate trebuie calculate ca conținut de grăsime al produsului. Dacă conținutul de grăsime al produselor
++ Limitele date se aplică ouălor întregi fără coji.
În cazul în care conținutul de grăsime al ouălor sau al produselor din ouă este> 10%, valorile măsurate trebuie calculate pe baza conținutului de grăsime. În astfel de cazuri, nivelul maxim admis este de 10 ori mai mare decât valorile limită.
Anexa 1 și legenda sa sunt textul corectat de Monitorul Oficial maghiar nr. 20 din 1999.

Anexa 2 la 2/1999. (II.5.) Decret EьM
Substanțe prezente în medicamentele veterinare pentru care nu este necesar să se stabilească limite.

Notă:
- Nu există restricții
(1) Cu excepția următoarelor conservanți: bifenil, dimetildicarbonat, o-fenilfenol și sare de sodiu, hexametilen tetramină, natamicină, niisină, tiabendazol.

Anexa 3 la nr. 2/1999. (II.5.) Decret EьM
Limite temporare pentru reziduurile din alimente

Notă:
În cazul textului între paranteze sub denumirea substanței active, pragurile se aplică împreună substanțelor din paranteze.
Legendă
* Limita de detectare a metodei analitice utilizate.
+ Limitele se aplică conținutului de grăsime al produsului.
Dacă conținutul de grăsime al produsului este> 10%, valorile măsurate trebuie calculate ca conținut de grăsime al produsului. Dacă conținutul de grăsime al produselor este> - 10%, limitele se aplică întregului produs dezosat.
În astfel de cazuri, nivelul maxim este de o zecime din limită, dar nu mai puțin de 10 ug/kg.
Anexa 3 1.2.2.6. text corectat de Monitorul Oficial maghiar nr. 20 din 1999.