3 feluri de mâncare de carnaval îmbucurătoare

În ajunul sezonului de carnaval, vrei și delicatese tradiționale? În timpul sezonului balului, ați dori să vă lăsați dieta deoparte pentru o vreme și, în cele din urmă, să sărbătoriți fără vinovăție? Înainte de perioada de post și curățare, nu ezitați să vă răsfățați cu niște mușcături „vinovate”, deoarece oricum veți dansa caloriile suplimentare la balurile de carnaval! Acum vă prezentăm cele mai bune trei [...]

În ajunul sezonului de carnaval, vrei și delicatese tradiționale? În timpul sezonului de bal, ți-ai dori să-ți lași dieta deoparte pentru o vreme și să te sărbătorești fără vină? Înainte de perioada de post și curățare, nu ezitați să vă răsfățați cu niște mușcături „vinovate”, deoarece oricum veți dansa excesul de calorii la balurile de carnaval! Acum vă prezentăm cele mai bune trei delicatese de carnaval!

1. Pui de carnaval în vin alb

Ingrediente:
un pui întreg
10 dkg unt
4 dl vin alb
10 dkg slănină
maghiran, piper măcinat, sare
Iată cum se face un pui fript:
Cu o seară înainte de coacere, săriți puiul, condimentați interiorul cu maghiran și pielea cu piper măcinat! După marinare, topește untul, pune puiul într-un vas înalt al satului, toarnă untul topit și vinul alb! Acoperiți carnea și prăjiți-o la foc mediu și, dacă este necesar, înlocuiți vinul aburit! Odată ce puiul s-a înmuiat, acoperiți-l cu felii de slănină și prăjiți-le până când sunt bine crocante!
Sfatul nostru: puiul prăjit de carnaval este o alegere perfectă dacă găzduiești prieteni sau familie. În ciuda feliilor subțiri de slănină, felul de mâncare cu vin alb este un fel special de mâncare - cu orez și legume îl puteți consuma și!

potrivi

2. gogoși de iaurt rapid

Ingrediente:
15 dkg făină
1 ou
1 pahar de iaurt natural
1 pachet de praf de copt
putin zahar (optional)
putina sare
ulei pentru prăjit
Iată cum să faci o gogoasă:
Încălziți uleiul în timp ce frământați ingredientele. Scoateți aluatul cu o lingură, prăjiți bilele, apoi înmuiați uleiul care picura pe un prosop de hârtie. Serviți gogoșarii proaspeți cu zahăr pudră, gem sau budincă de ciocolată!
Sfatul nostru: această gogoașă care poate fi făcută în zece minute este cu siguranță un favorit pentru întreaga familie, dar o puteți chiar coace pentru după-amiaza unei prietene. Deși gogoșile de carnaval nu pot fi considerate un tratament dietetic din cauza abundenței de ulei, făină și zahăr pudră, vă puteți răsfăța la micul dejun o dată sau de două ori la micul dejun. Evitați să-l consumați seara și după-amiaza târziu.

3. Ciorbă acră de carnaval pentru lapte de pisică

Ingrediente:
20 dkg file de piept de curcan
50 dkg fasole verde mirelit
2 dl smântână cu conținut scăzut de grăsimi
2 cartofi mari
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
2 lingurite de ardei rosu macinat
sare, piper, maghiran, cimbru
2 frunze de dafin
1 lingurita de faina
putin ulei
Iată cum să preparați supa:
Curățați și tocați ceapa, usturoiul și cartofii și tăiați carnea în cuburi mici. Încălziți uleiul și apoi prăjiți cele două cepe din el. Dacă vă înroșiți, aruncați pieptul de curcan pe el și prăjiți până se albesc. Apoi presărați ardeiul roșu pe el, amestecați și turnați în câtă apă va acoperi carnea. Se amestecă mai departe sub capac, iar când carnea este aproape complet moale, adăugați și cartofii tăiați cubulețe și cele două foi de dafin! După câteva minute, presărați fasolea verde peste ea, apoi condimentați-o cu maghiran, cimbru, puțină sare și piper, de asemenea! Concentrați supa cu o spumă făcută dintr-un amestec de făină și smântână (dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai blând, puteți chiar să lăsați făina).
Sfatul nostru: Un castron cu supă acră poate cădea foarte bine a doua zi la o petrecere de carnaval. Puteți chiar să faceți acest lucru în avans - cuplul dvs. va fi cu siguranță recunoscător pentru asta atunci când se va ridica puțin din pat.!

De ce noi carnavalul?
Perioada de la Bobotează (6 ianuarie) până la Miercurea Cenușii a fost perioada de rămas bun, așteptarea primăverii, chiar înainte de răspândirea religiei creștine. Culmea carnavalului este carnavalul, care durează de duminică până marți de carnaval, numit și „coada carnavalului” (vezi Carnavalurile de la Veneția și Rio și turul cu autobuzul din Mohács). Dintre obiceiurile carnavalului, probabil cel mai carnaval este pentru femei. Pe „coada de carnaval”, luni, femeile însele, fără soții lor, se puteau distra ca bărbați: beau, cântau și dansau mult. Simțiți-vă liber să revigorați și acest vechi obicei popular - recrutați-vă cele mai bune prietene și loviți un murmur de carnaval „prietena” în Igai!