3 locuri interesante din Budapesta: Sophie, Franziska și Béla

Este foarte bine să vezi că există tot mai multe locuri de mic dejun în Budapesta și există, de asemenea, o serie de locuri în care cei cărora le place să trăiască ziua și să nu se distreze noaptea își pot găsi calculul. Vă arătăm trei restaurante care merită încercate în orice moment al zilei!

1. Bistro elegant în spatele Operei

budapesta

Este posibil ca Opera să fie schele și să nu-și arate cea mai frumoasă față, dar ne-am întâlnit cu un mic bistro cu adevărat cochet la doar câțiva pași. Numele lui Sophie Brasserie, acest lucru sugerează deja atmosfera franceză și, bineînțeles, bucătarul-șef, Gábor Ferencz, care a lucrat mulți ani în Franța. Locul se descrie ca „gastronomie sofisticată”. Oferă mâncăruri sofisticate, dar nu bine gândite, măsoară după standardele internaționale, dar arată și frumusețea bucătăriei moderne maghiare. Sophie nu vrea totul. Lista de vinuri, de exemplu, a fost inventată nu pentru a impresiona oaspeții prin faptul că are o lungime de câteva pagini, ci prin faptul că are unele rarități reale care nu pot fi neapărat gustate în altă parte. Barmanul și-a asamblat propriul cocktail, așa că selecția de cocktailuri este cu adevărat ceva pe care nu îl întâlnim în fiecare colț.

Bomboanele de ficat de rață sunt în prezent cel mai popular fel de mâncare din meniu. Acest lucru a fost inventat, de exemplu, de faptul că ficatul de rață revine de fapt sub forma unei cireșe de coniac și chiar primește un înveliș de ciocolată. Sophie este, de asemenea, foarte pricepută să poată mânca foarte bine la o masă cu un iubitor de carne, un vegan, un sensibil la gluten și am putea chiar să enumerăm.

Puteți lua micul dejun de la 8 dimineața până la 11 dimineața, de la Eggs Benedict la clătite americane la granola, toate tipurile de stiluri de mic dejun merg mână în mână.

Terasa se va deschide în curând, abia așteptăm să luăm un mic dejun bun, un prânz rapid de afaceri sau o cină copioasă, cu niște cocktailuri la colțul Hajós utca și Ó utca!

2. Franziska și-a găsit o casă

Suntem acolo pentru bomboanele Franziska de ceva vreme, ne-a plăcut când au apărut aceste mici deserturi organice. Nu întâmplător Acasa Franziska a avut, de asemenea, un succes imediat, imediat ce s-a deschis pe strada Școlii.

La Franziska, este, de asemenea, foarte bine că, deși ofertele conțineau inițial delicatese vegane, locul în sine nu s-a oprit aici. După cum spune sloganul, cei trei piloni principali sunt cafeaua specială, brunch-ul sănătos și deserturile organice. Toate acestea într-un loc frumos proiectat în care detaliile contează și fiecare mic detaliu creează un sentiment de confort.

Franziska poate fi, de asemenea, bine servită la o masă pentru cei care sunt strict vegani și pentru cei cărora le place să mănânce sănătos. Fie că este vorba de un smoothie proaspăt, un sandwich complet suplimentar sau un desert super-sănătos, Franziska este fericită să rămână peste oricare dintre ele. Ceea ce nu ar trebui să ratezi în niciun fel este Smoothie Tropical Bowl, care - să zicem din experiență - te face să te simți ca și cum am fi fost lăsați pe o insulă tropicală.

3. Béla noastră preferată pe Bartók

Astăzi, Buda nu mai este un loc fără locuri, iar între Móricz Zsigmond tér și Szent Gellért tér există tot mai multe cafenele, brutării și puburi mici.

Béla este de fapt un acronim și acoperă asta Bar, restaurant, apartament și arboretum. Care sunt acestea, dacă nu chiar cele mai de bază necesități ale unui living din secolul XXI? Este bine să vedem că cele mai bune locuri din Budapesta se străduiesc toate pentru unicitate, nu vor să fie pregătiți pentru o clapetă, dar ar rămâne în picioare oriunde în lume. Béla este așa. Acasă, familiar, dar nu mai există.

Meniul este, de asemenea, dominat de mâncăruri sănătoase, mâncarea iconică a locului este plăcinta la grătar cu diferite „topping-uri”. Cu toate acestea, dacă plănuiți un arc de sufragerie cu adevărat elegant la Béla, merită, de asemenea, să vă uitați în jur pe pagina de cocktailuri, unde așteaptă să aibă loc creații, cum ar fi flip-flop-ul Béla, care este inspirat de șosete-sandale. Oricine ia în serios consumul de rom își va găsi și calculul aici, atât de multe de oferit.

Béla nu numai că se concentrează pe plăcerile corporale, dar și lustruiește mintea și vine din când în când cu cele mai ironice și contemporane programe culturale. Autorul acestor replici este un fan hard al lui Béla și vrea să anunțe fiecare cititor că ceea ce credem că este „bezzeg în vremurile bune” s-a adeverit în Béla, dar acum este pierdut: tot felul de invitați își fac prieteni aici sau rămâneți până la sfârșit.pentru o conversație neașteptată, dar lungă. S-a mai spus că „După aceea voi merge doar la Pest pentru bani”.