3 secrete de ce îndulcitorii provoacă cancer

Una dintre problemele fundamentale ale societăților sociale este obezitatea. Un număr tot mai mare de oameni supraponderali sunt deranjați de excesul de greutate, vor să devină mai subțiri, dar dacă este posibil, astfel încât să nu fie nevoiți să renunțe la plăcerea de a mânca sau de a gusta.

Această discrepanță a fost recunoscută de cercetătorii din industria alimentară și, pe măsură ce au permis progresele chimice, au lansat noii lor îndulcitori artificiali de „slăbire”, cum ar fi aspartamul.

Desigur, s-a acordat mai puțină atenție daunelor cauzate de substanțele chimice din organismul viu, dar chiar dacă acestea au fost soluționate, problemele identificate nu au fost depășite din motive de afaceri.

În plus față de consumul de zahăr al umanității, consumul de îndulcitori, care este utilizat în esență doar de diabetici, culturisti, dietetici și - din greșeală - consumatori neatenți care nu realizează că băuturile răcoritoare carbogazoase, pliculețele, medicamentele și vitaminele cu aspartam.

Primul secret

Aspartamul și îndulcitorii obținuți din acesta ar fi putut deveni produsul de top pe piață, consumatorii îndepărtându-se treptat de zaharina achiziționată până atunci, a cărui presupusă carcinogenitate a fost raportată pe larg în presă la începutul răspândirii aspartamului. Desigur, pierderea tronului de zaharină a fost ajutată și de comercianți, rafturile magazinelor lor erau saturate cu produsele aspartam deja foarte publicitate și au lăsat puțin loc vechiului favorit. Este o situație ridicolă, deoarece aspartamul, la fel ca zaharina, este un îndulcitor sintetic, iar dacă zaharina este cancerigenă, este posibil în principal deoarece organismul viu are dificultăți în absorbția substanțelor artificiale.

Al doilea secret

Mărimea afacerii cu aspartam este bine ilustrată de faptul că, odată licențiată, a fost folosită de giganți multinaționali, cum ar fi fabricile mari de cola. Acest îndulcitor este o soluție excelentă pentru producătorii de băuturi răcoritoare altfel drastice, deoarece compusul este mult mai dulce decât zahărul și este dificil să se distingă aromele celor două. Cu toate acestea, nu provoacă creșterea în greutate, este ieftin de produs și nici dinții nu ies din el. Nu întâmplător, în scurt timp, ar putea deveni produsul de bază al noii lumi a modei, subțire și ușoară.

Al treilea secret

Poate părea dificil să ia atitudine în cazul aspartamului, deoarece producătorii și distribuitorii susțin că este o substanță nepericuloasă. Acest lucru este demonstrat de faptul că, de exemplu, a fost comercializat în mod liber în UE din 1994.

Dar există și o capcană pentru ei, și anume medicamente, gume de mestecat, bomboane, mese gata și băuturi răcoritoare. Acest lucru se datorează faptului că produsele nu indică faptul că sunt fabricate cu îndulcitor; numărul maxim E951 din lista de ingrediente poate indica faptul că produsul conține aspartam. Deoarece acest medicament este liber comercializabil și gustul său poate fi amestecat cu zahăr, dacă cineva dorește cu adevărat să-l evite, poate scăpa de el doar dacă își coace propria pâine, nu cumpără prăjituri din fabrică, mese gata, băuturi răcoritoare, mestecat guma și nu consumați medicamente.

Dar de ce precauție dacă aspartamul nu este un compus periculos?

Din păcate, în 2001, șobolanii de la Institutul Ramazzini din Bologna au murit din cauza consumului de aspartam; Cercetările italiene demonstrează clar că este un cancerigen. Rezultatele lor au fost, de asemenea, postate pe site-ul Autorității Maghiare pentru Siguranța Alimentară ca avertisment, poate pentru că liderii lumii globalizate nu interzic comercializarea aspartamului și a produselor sale, în ciuda noilor rezultate negative.

Desigur, semnul revelator este că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a declarat oficial că un aport zilnic maxim de 40 mg/kg greutate corporală nu ar trebui să fie o problemă.

RECTIFICARE

Fapte:
Primele rezultate ale unei serii de experimente ale Fundației Europene pentru Studii Oncologice și de Mediu au fost publicate într-o revistă științifică, iar în presă au apărut opinii nu întotdeauna bine întemeiate.
Avizul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) din 5 mai 2006 concluzionează că niciun rezultat sau faptă a testelor nu susține preocupările anterioare referitoare la consumul de îndulcitori artificiali și nu văd niciun motiv sau motiv pentru care ar trebui redus aportul zilnic (40). mg/kg greutate corporală; aceasta este de aproximativ 133 comprimate la o persoană care cântărește 60 kg). În plus, conform rezoluției Afssa (Institutul Francez de Siguranță Alimentară), studiul prezintă o serie de neajunsuri și, prin urmare, trebuie revizuit.
Desigur, dacă se publică alte descoperiri justificate sau se face o altă rezoluție oficială privind aspartamul, publicul va fi informat din nou fără întârziere, în conformitate cu faptele.

Autoritatea Maghiară pentru Siguranța Alimentelor