4 carne divină marinată pentru grătarul de duminică

Dacă doriți să inovați, încercați una dintre rețetele de mai jos în loc de felii de carne marinate în lapte și usturoi. Sunt speciale și divin delicioase, dar sunt extrem de ușor de realizat.

grătarul

16 trucuri pentru carne perfectă

Încântați oaspeții de duminică cu ei, coaceți în grădină sau pe balcon după bunul plac.

Rulouri de pui cu piersici

Ingrediente:

  • 4 file de piept de pui
  • 1 linguriță de piper negru
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță boia
  • 4 felii de șuncă de mașină
  • 2 piersici
  • 2 linguri iaurt natural

Tăiați fileurile de piept de pui pe jumătate pe lungime și presărați condimentele. Se unge cu iaurt natural și se pune la frigider cel puțin trei ore. Când doriți să prăjiți, întindeți huskii, puneți o felie de șuncă, un articol de piersici pe ele, apoi rotiți-le cu grijă. Fixați-l cu chiftele și coaceți roșu pe grătarul fierbinte.

Rola de ficat

Ingrediente:

  • 60 dkg de ficat de porc
  • 12 felii de sunca
  • 1 lingura de rosii condensate
  • 4 mere mari
  • 1 lingura ulei
  • piper proaspăt măcinat
  • 1 lingura frunze de salvie proaspete

Tăiați 12 felii din ficat. Tăiați grosolan frunzele de salvie, amestecați roșiile concentrate cu ulei și piper, apoi presărați cu salvie. Ungeți feliile de ficat cu crema de salvie și înfășurați-le în șuncă. Tăiați mărul în felii de aceeași grosime. Alternativ, fixați-le pe un băț și apoi ungeți ușor cu ulei. Pe cărbune, numărați timp de 15 minute pe fiecare parte.

Rachus

Ingrediente:

  • 60 dkg de porc
  • 40 dkg cartofi
  • 15 dkg ardei verzi
  • 12 kg de roșii
  • 15 dkg ceapă
  • 5 g de piper spart
  • Crema de ardei
  • sare
  • ulei

Feliați cartofii curățați. Scoateți patru folii de dimensiuni egale, ungeți cu ulei, apoi distribuiți inelele de cartofi. Puneți ardeii verzi, roșiile și ceapa pe inele. Sare si piper. Bateți ușor coastele, sare și ungeți ușor cu cremă de boia, apoi așezați deasupra grămezii. Îndoiți folia strâns și etanșă și așezați-o pe grătar sau direct pe jar. După 4-5 minute de coacere, răsturnați și apoi coaceți încă 2-3 minute.