4 cereale minunate, prietenoase cu forma - și pentru micul dejun și masa principală

Mulți își limitează consumul aproape exclusiv la două boabe: grâu și orez. Deși nu există probleme cu oricare dintre aceste ingrediente, versiunile rafinate, supra-rafinate, din păcate, nu acceptă nici menținerea sănătății, nici modelarea. Dar apoi ce, în mod similar cereale versatile poți alege dintre?

Quinoa

Quinoa a devenit cel mai mare hit din vremurile recente, o puteți găsi pe rafturile din aproape toate magazinele. Nu întâmplător! Recomandat în special celor care pe o dietă de plante deoarece nu numai că conținutul său total de proteine este ridicat, ci și profilul său de aminoacizi. Acesta este motivul pentru care merită să ne bazăm pe sportivi și pe cei care doresc să crească mușchii. Nici cei care o fac slăbi quinoa este plină de carbohidrați complecși, cu absorbție lentă, deci după consum garantează o senzație de sațietate - pe termen lung.

Nu crește nivelul zahărului din sânge, spre deosebire de multe alte cereale rafinate, plus Fără gluten, deci sensibilii îl pot consuma și ei. Are o mulțime de vitamine, oligoelemente, minerale, dar dacă toate acestea nu ar fi suficiente, îl puteți consuma extrem de versatil. THE quinoa umflată de exemplu. perfect pentru a vă completa smoothie-ul pentru micul dejun, terci și quinoa gătită se potrivește în orice salată sau chiar poti declansa si garnitura cu ajutorul. Sursa imaginii: magnat/Depositphotos

Hrişcă

Hrișca este o sursă foarte valoroasă de vitamine, conține aproape toate vitaminele B, dar este semnificativă și în potasiu și magneziu. Ar trebui subliniat antioxidant și componentele care produc hrișcă a pentru tratarea hipertensiunii arteriale recomandat în mod special. Conținutul său de fibre este remarcabil, ceea ce înseamnă că, în ciuda conținutului ridicat de carbohidrați din hrișcă, dietetice nici pentru el. O alternativă excelentă pentru cei care doresc să mănânce o dietă variată și sănătoasă și să-și accelereze digestia.

Datorită versatilității sale, ar avea un loc în fiecare cămară. Puteți cumpăra astăzi hrișcă pufoasă, care, fie presărat cu terci, fie amestecat cu iaurt sau salată de fructe, este complementul perfect pentru preparate, dar desigur tot sub formă de sare poți consuma. Puteți găti hrișcă ca o garnitură la fel ca quinoa sau chiar orez, în timp ce făină de hrișcă excelent pentru făină, de ex. pentru a înlocui făina de grâu.

Cereale

Făina de ovăz nu este necunoscută din lumea micului dejun, dar de ce merită să consumați frecvent această cereală versatilă? Este plin de carbohidrați cu absorbție lentă, benefici, care sunt corespunzători asociat cu fructe, astfel puteți garanta că se va satura și mai mult. Deși una dintre cele mai cunoscute variante este perechea de fulgi de ovăz-lapte, acest lucru nu este recomandat deoarece conținutul de grăsime al laptelui, atunci când este asociat cu carbohidrați, este una dintre cele mai grase combinații. Terciul tradițional se face cu apă, și indiferent dacă este proaspăt gătit sau înmuiat cu o zi înainte, este o alegere excelentă și sănătoasă.

Conținutul său ridicat de fibre are un efect benefic asupra intestinelor, digestiei, dar este bogat și în potasiu, calciu, fier și magneziu. În ceea ce privește conținutul său de vitamine, trebuie să ne gândim la acesta ca la o sursă de vitamine E și B, dar dacă doriți tensiunea arterială sau scad nivelul colesterolului, atunci ar trebui să consumi și fulgi de ovăz. Făina de ovăz nu conține gluten, dar poate fi contaminată cu gluten în timpul procesării. Din acest motiv, este recomandabil pentru cei care sunt sensibili la curățare, fulgi de ovăz fără gluten a cumpara.

Și cum îl puteți folosi în timpul meselor principale? Unii oameni adoră fulgii de ovăz atât de mult încât pot fi declanșați de un prânz dulce sau sărat. De fapt și real, ovăzul nu este doar dulce, ci puteți face chiar și biscuiți, pe care o poți mânca împreună cu prânzul în loc de pâine și, desigur, poți coace și pâine din fulgi de ovăz. Terciul sărat este o alegere excelentă pentru salate, legume la grătar, aburite, iar plăcinta zable poate declanșa pita în timpul felurilor principale.

Mei

Millet se întoarce tot mai mult la conștiința publică, care se datorează nu numai efectelor sale lăudabile, benefice, ci și gustului și versatilității sale. La mei, ca și la cerealele menționate anterior, multă fibră deci această materie primă este excelentă și pentru curățarea tractului intestinal și o saturează suficient. O sursă bogată de proteine care conține o gamă de vitamine B. Este o sursă cunoscută de magneziu, dar conține și fosfor, mangan și fier de asemenea, întărește sistemul imunitar.

Cea mai populară utilizare este meiul fiert, ideal pentru pentru a declanșa garnituri, dar mei, ca înainte se potrivește bine în salate mixte - sub formă sărată sau dulce. Poate fi folosit pentru prima masă a zilei ca fulgi de ovăz, dar meiul este deja variat și prajituri delicioase și budinci le putem face, de asemenea, ideale pentru micul dejun. Există deja pe piață făină de mei, sau făină de pâine care se bazează pe mei, astfel încât să puteți coace pâine cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare și sănătoasă, chiar și acasă. Meiul poate fi folosit și pentru prepararea unor mese speciale cu un fel de mâncare, vă puteți gândi la orice fel de mâncare în care în mod normal ați folosi orez.