4 rețete divine de vară - recomandate de topul modelului Vámosi Viki

Viki studiază de doi ani ca dietetician la o universitate din Londra, invitându-ne la un picnic distractiv în timpul vacanței de vară. Gustări ușoare, delicioase și sănătoase, cele mai noi accesorii de decor ale sezonului cu recomandarea unuia dintre cele mai strălucite modele de prezentări de modă interne și străine. 1. Băutură de bătrân (pentru prepararea a 2 litri de băuturi răcoritoare - pentru cei care nu sunt sensibili la polen) Ingrediente: 8-10 capete de zahăr cristal din floare de bătrân după gust, [...]

Viki studiază de doi ani ca dietetician la o universitate din Londra, invitându-ne la un picnic distractiv în timpul vacanței de vară. Gustări ușoare, delicioase și sănătoase, cele mai noi accesorii de decor ale sezonului cu recomandarea unuia dintre cele mai strălucite modele de prezentări de modă interne și străine.

1. Bodzaital (Pentru prepararea a 2 litri de băuturi răcoritoare - pentru cei care nu sunt sensibili la polen)

Ingrediente:
8-10 capete de floare de bătrân
zahăr granulat după gust, recomandăm 3-5 linguri
2 lămâi
2 litri de apă

Iată cum să preparați o băutură de soc:
Se dizolvă zahărul din apă și apoi se pune în toate capetele de flori, având grijă să lase toate petalele și polenul și pe ele. Se spală bine și subțire înconjoară lămâile. După ce inelele de lămâie sunt în băutura răcoritoare, puneți sticla sau ulciorul în frigider timp de 2-3 ore - sau chiar peste noapte. Strecurați băutura înainte de a o oferi oaspeților.

divine

2. Sandwich picant (pentru aproximativ 10 sandvișuri)

Pentru deliciosul croissant cu semințe, Vámosi Viki a amestecat o cremă specială plină de ingrediente proaspete.

Ingrediente:
25 deca brânză de vaci
1 cutie de smântână
sfert de suc de lamaie
1 linguriță de muștar
7 căței de usturoi zdrobiți
1 lingura ulei de masline
1 lingură oțet de vin alb
1 buchet de arpagic
piper proaspăt măcinat și sare

Iată cum puteți face un sandviș:
Când totul este bine amestecat, puneți smântâna la frigider pentru câteva ore pentru a amesteca aromele suficient de bine.

3. Salată bogată de grădină (Pentru 4-6 persoane)

Ingrediente:
2 ciorchini de roșii cherry
1 suvită de castravete de șarpe
1 praz de suvită
1 pachet de salată de păsări
câteva frunze de salată iceberg
1 pachet de rucola
1 buchet de arpagic
niște frunze proaspete de busuioc
1 pachet de ridiche lunar
câteva linguri de ulei de măsline
1 lingură oțet de vin alb
sare

Iată cum puteți face o salată:
Viki a făcut o salată tradițională de grădină verde cu un sos amestecat cu puțin ulei, oțet și sare. Caracteristica specială a amestecului este că a intrat într-un stoc serios de salate proaspete, condimente verzi și legume disponibile pe piață. O salată bogată în vitamine poate fi chiar un fel de mâncare de sine stătătoare.

4. Taboulé (Pentru 4 persoane)

Ingrediente:
50 cuscus deca
6 linguri de ulei de măsline
4 linguri suc de lamaie
castravete pe jumătate de șarpe
2 ochi roșii
12 bucăți de șalotă murată
6 bucăți de castravete delicatesă
1 buchet de mentă
1 ochi de rodie

Iată cum se face un taboule:
Presărați cuscusul cu ulei și suc de lămâie (raportul dintre ulei și lămâie poate fi variat după gust). Puneți în cerc și castraveți, roșii, șalotă și castraveți dulci, apoi amestecați-i și cu cuscus. Poate fi aromat cu frunze de mentă tocate după gust. Dați la rece vasul câteva ore înainte de servire. Cuscusul va fi și mai delicios și mai frumos atunci când este presărat cu semințe proaspete de rodie.

Puteți citi mai multe despre acest lucru în numărul din iulie al lui Marie July!