4 variante suculente de tocană de pui

Este unul dintre cei mai ușor reprezentanți ai mâncării de casă de preparat. Poate fi una dintre primele piese din repertoriul gospodinelor novice, deoarece nu trebuie tratată prea mult și rezultatul este un succes aproape sigur.

Faceți o rețetă de bază dacă vă plac aromele clasice, dar puteți încerca și versiuni noi!

Tocanita de pui este o reteta de baza

Ingrediente:

1 kg de carne de pui - poate fi integral sau doar coapse
2 capete de ceapă
2 ardei
2 roșii
2 linguri de ardei rosu
1 lingură condiment
4 dl smântână
sare
ulei

Prăjiți ceapa într-un pahar deasupra uleiului și adăugați ardeii tăiați și roșiile decojite, tăiate cubulețe.

Când s-a împodobit, se presară cu ardeiul roșu și se rulează imediat în pui. După cinci minute, se toarnă apă peste el, apoi puteți intra în sare și condiment.

Gatiti sub un capac la foc mic timp de o ora. Dacă apa fierbe, se toarnă puțin după aceea, astfel încât să nu ardă, dar să nu aibă prea mult suc. Când ați terminat, amestecați smântâna cu puțin suc și adăugați-o în tocană, amestecând încet.

Tocanita de pui Great Plain

Ingrediente:

1 kg de pui
2 capete de ceapă
1 cățel de usturoi
20 kg de legume amestecate la abur
2 lingurite piure de rosii
o jumătate de dl de vin roșu
sare
piper
ardei rosu
ulei

Pregătiți puiul. Ceapa tocata o frigeti in ulei, apoi adaugati carnea si ardeiul rosu. Lasă-l să vină cu vinul și puțină apă. Fierbeți sub acoperire. Când se înmoaie pe jumătate, adăugați usturoiul zdrobit și ciupercile feliate. Între timp, fierbeți legumele tocate separat. Când carnea s-a înmuiat, adăugați legumele și piureul de roșii și gătiți-le împreună încă câteva minute.

Tocanita de pui cu ciuperci

Ingrediente:

70 dkg ciuperci
70 dkg file de piept de pui
1 ceapa cap
1 smântână mare
2 linguri de făină
ardei rosu
maghiran
piper
sare
ulei

Prăjește ceapa tocată în ulei și sare pentru a scurge sucul. Se prăjește pieptul de pui tăiat cubulețe pentru a obține o crustă albă. Condimentați cu ardei roșu, maghiran și piper. Adăugați ciupercile feliate și gătiți până se înmoaie. Când se face acest lucru, spumăm smântâna și făina și, având grijă de echilibrul de căldură, amestecăm-o în tocană. Lasă-l pe foc încă câteva minute.