5 mituri despre alimentația sănătoasă

Mitul 1: Toate fructele sunt la fel de sănătoase

Gustul dulce al fructelor este un substitut excelent pentru desert, dar conținutul ridicat de apă nu vă va oferi o senzație de sațietate - dacă doriți să slăbiți sau pur și simplu să vă mențineți greutatea, mâncați fructele cu măsură.

Cele mai sănătoase fructe sunt cele cu un conținut scăzut de zahăr și bogate în fibre, cum ar fi grapefruitul, care conține și enzime de ardere a grăsimilor. Merele au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar conțin fibre, ceea ce îți oferă o senzație de sațietate. O altă alegere bună este o banană, care conține și fibre și este, de asemenea, ușor de mâncat.

De asemenea, ar trebui să fiți conștienți de faptul că multe fructe sunt pulverizate cu diverse pesticide și fungicide. Spălați bine fructele înainte de a mânca!

Mitul 2: Evitați mâncarea rapidă într-un arc mare!

Multe restaurante fast-food au urmat cu atenție apelul și au adăugat, de asemenea, o gamă de mâncăruri mai sănătoase la meniul deja existent. Mai degrabă treceți la o salată vegetariană, deoarece zilele în care se serveau doar cartofi prăjiți și burgeri grași s-au încheiat. Multe dintre noile meniuri includ cartofi aurii, aripi de pui la grătar sau chiar știuleți de porumb dulce. Dar trebuie să înțelegeți și acest meniu - aveți grijă de calorii, sosuri de grăsimi saturate și verificați întotdeauna și conținutul de sare.

De exemplu, cartofii sunt o sursă foarte bună de vitamine și minerale și conțin doar 150 de calorii. Dar este adesea servit cu topping-uri precum unt, smântână sau diverse sosuri care adaugă o mulțime de calorii și grăsimi. Încercați să evitați aceste topping-uri și rămâneți la cartofi prăjiți simpli. Acest lucru se aplică și sosurilor de brânză și smântână.

Mitul 3: Ciocolata nu este bună

Deci, există. Ciocolata este declarată de mulți oameni ca fiind exclusiv dulce, dar 30 de grame, o dată sau de două ori pe săptămână, sunt sănătoase. Totuși, rețineți că nu toate bomboanele sunt făcute în mod egal.

Ciocolatele disponibile în comerț pot fi satisfăcătoare, dar în majoritatea cazurilor nu au un efect sănătos asupra corpului. Antioxidanții și flavanolul conținut în cacao real sunt plusul care se găsește în concentrații mari numai în ciocolata neagră de calitate. Tipurile de ciocolată care conțin cel puțin 60% cacao sunt sănătoase. Din păcate, nici ciocolata cu lapte și ciocolata mai albă nu sunt incluse, iar o mulțime de dulciuri din comerț conțin prea mult zahăr adăugat, grăsimi, ceară și arome - așa că citiți eticheta înainte de a cumpăra produsul.

Un alt delicios și sănătos este cacao fierbinte de casă. Nu vă lăsați păcăliți de ciocolata fierbinte comercială, bogată în zahăr și săracă în cacao.

Mitul 4: Salata verde te ajută să slăbești

Acest lucru poate fi adevărat, dar când ați mâncat ultima oară un bol mare de salată verde sau alte legume fără a fi topping? Salariile pentru salată oferă șuncă, cuburi de pâine, aripi de pui prăjite și pansamente groase și cruste, toate conținând cantități mari de grăsimi și calorii. Pe de altă parte, consumul constant de legume vă poate face să vă simțiți foame mai târziu și astfel veți mânca din nou.

Așadar, țineți cont de această regulă: o salată sănătoasă constă din mai multe tipuri de legume și alte ingrediente precum fasole sau migdale.

Mitul 5: Slabă grăsime înseamnă că puteți consuma mai mult

Aveți mare grijă când vedeți aceste cuvinte pe eticheta produsului: ușor sau fără grăsimi. Contrar credinței populare, acestea nu sunt neapărat un produs sănătos.

În unele cazuri, aceste alimente conțin același număr de calorii ca și versiunea normală, deoarece se adaugă zahăr pentru a înlocui gustul pierdut prin reducerea grăsimilor. Înseamnă mai mult zahăr, mai multe calorii și asta duce la creșterea în greutate.

Grăsimile vin sub mai multe forme, dintre care unele sunt sănătoase pentru dvs. Grăsimile monosaturate, care se găsesc în nuci și ulei de măsline, au un efect benefic asupra inimii și sunt o parte esențială a unei diete sănătoase.

Totuși, controlul dozei nu tolerează contradicția. Cheia se consumă vs. reprezentat de urmărirea caloriilor arse. Cea mai bună soluție? Rămâneți pe porții rezonabile, care sunt reduse în grăsimi și cu o valoare nutritivă ridicată. De exemplu, este înțelept să consumi mai degrabă o mână de migdale decât o cutie de prăjitură fără grăsimi.