Căutați o rețetă sau un ingredient

mănânci

Bogat în nutrienți și vitamine

Dovleacul este plin de vitamine precum vitaminele A și C, E, B2. Conține magneziu și fier, iar conținutul său caloric este relativ scăzut.

O ceașcă de dovleac fiert (245 grame) conține:
Calorii: 49
Grăsime: 0,2 grame
Proteine: 2 grame
Glucid: 12 grame
Rost: 3 grame

MARE ÎN ANTIOXIDANT

Dovlecii conțin antioxidanți precum alfa-carotenul sau betacarotenul, care pot neutraliza radicalii liberi din organism. Radicalii liberi sunt responsabili de uciderea bacteriilor, dar dacă există multe dintre ele, acestea pot provoca boli. Cu toate acestea, antioxidanții din dovleac pot neutraliza radicalii liberi care afectează celulele. Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, reduce și riscul de a dezvolta cancer.

Îmbunătățește vederea

Vederea se poate deteriora odată cu înaintarea în vârstă, dar din fericire există alimente care pot reduce riscul pierderii vederii, cum ar fi dovlecii. Beta-carotenul, care se găsește în cantități mari în dovleci, este o provitamină a vitaminei A. Această substanță este ceea ce organismul poate produce vitamina A în ficat. Vitamina A este cea mai importantă vitamină în protejarea ochilor noștri. Nerespectarea acestui lucru poate duce la orbire pe termen lung. Pe lângă vitamina A, dovleacul conține și luteină, care protejează și ochii.

Ajută la slăbit

Chiar dacă dovleceii sunt plini de substanțe nutritive, sunt relativ mai mici în calorii. O ceașcă de dovleac fiert conține aproximativ 50 de calorii și 94% este apă, așa că putem mânca mai mult decât din alte surse de carbon, cum ar fi orezul și cartofii. Este o sursă foarte bună de fibre, astfel saturează mai bine stomacul, reduce senzația de foame.

Îmbunătățește funcția inimii

Dovlecii conțin, de asemenea, substanțe nutritive care pot îmbunătăți sănătatea inimii. Este bogat în potasiu, vitamina C și fibre, care ne ajută inima să funcționeze mai bine. Dovlecii cu conținut ridicat de antioxidanți pot proteja împotriva colesterolului rău, protejează sistemul vascular, reducând astfel riscul bolilor de inimă.