5 motive pentru care varza acută este sănătoasă

Varza este unul dintre personajele principale de Crăciun, dar merită să mâncăm din el nu numai din cauza gustului, ci și din cauza efectului său asupra sănătății noastre. Să vedem de ce!

Poate proteja împotriva cancerului

Chiar și fără acidificare, varza conține mulți antioxidanți și nutrienți valoroși, iar cantitatea lor crește doar în timpul fermentării. Cercetările au constatat că consumul de varză și varză acră este deosebit de benefic dacă dorim să reducem riscul de cancer de sân și de prostată.

Stimulează funcția creierului

Din ce în ce mai multe cercetări se referă la modul în care flora intestinală afectează funcția creierului, stresul, starea de spirit. Alimentele bogate în bacterii benefice, cum ar fi varza murată, pot reduce tensiunea, îmbunătăți starea de spirit și îmbunătăți memoria. De asemenea, pot ameliora simptomele de anxietate, depresie și alte probleme.

Te ajută să slăbești

Saraci in calorii, bogati in nutrienti, ne simtim mai plini decat fibrele din el. Probioticele din varza murată pot susține, de asemenea, pierderea în greutate, de exemplu, având un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor.

Ajută digestia

Bacteriile și probioticele benefice găsite în varză sunt bune pentru digestie și restabilesc echilibrul florei intestinale. Consumul regulat poate reduce simptomele neplăcute, cum ar fi diareea, constipația, balonarea și gazele excesive.