Căutați o rețetă sau un ingredient

fulgerătoare

Mușcături de pui cu muștar

Pentru 4-6 persoane

Îndepărtați-vă 350 g file de piept de pui curățat, apoi sare și piper. Rolați chiftelele 1 lingură de făină, 1 ou bătut, apoi 100 g în fulgi de porumb zdrobiți. Aranjați-le pe toate pe o tavă de copt și coaceți la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
La scufundator amestecați până se omogenizează 3 linguri smântână, 2 linguri maioneză, 1 lingură muștar, puțină sare și piper. Aici oferim mușcături de pui prăjite crocante.

Salată de pui regal

Pentru 2-3 persoane

Să amestecăm 1 linguriță curryport, ¼ lingurițe scorțișoară măcinată, 3 lingurițe maioneză, 2 lingurițe gem de caise, 1 linguriță stafide spălate și 1 linguriță ulei de măsline. Să o transformăme 250 g de pui prăjit tăiat în bucăți, apoi condimentează cu sare, piper și câteva picături de suc de lămâie.

Aranjați pe un platou ½ cap de salată iceberg în dungi și ½ bucăți de castraveți închiși. Puneți amestecul de pui deasupra și presărați cu puțină migdale feliate.

Frigarui de pui

Pentru 4-6 persoane

Să amestecăm 5 lingurițe de ulei cu 2 lingurițe de curry și 1 linguriță de praf de ardei iute. Să-l predăm 600 g file de piept de pui curatat, dungat și marinat timp de 2 ore. Trageți fâșiile de carne pe 12 bucle înmuiate în apă și împingeți-le în cuptorul fierbinte (grătar) timp de 2-3 minute. Tăiați cu sos de alune, tăiați în articole lime-mal și puțin cu verde de coriandru putem sluji.

Pui cu cârnați

Pentru 2 persoane

Spumă 1 ou, apoi rotiți-l 60 g cârnați curățați, tăiați, 30 g pesmet și ¼ buchet de pătrunjel tocat măruntt. Tăiați un buzunar în 2 fileuri de piept de pui și umpleți cu umplutura de cârnați. Capsați gaura cu o scobitoare, apoi sareți și ardeți carnea. Se presară cu puțin ulei și se coace la 190 de grade timp de 20-30 de minute. Îl putem oferi cu cartofi prăjiți, salată și inele de lămâie.

Pui cu roșii

Pentru 4 persoane

Să-l încălzim 2 linguri de ulei de măsline, și prăjește pe ea aurie 600 g file de piept de pui. Adaugă-l 2 linguri de vin roșut și fierbeți la foc mare timp de 2 minute. Se amestecă în el 600 g sos de roșii pasat italian (Taxa pașaportului), 125 g de măsline negre fără sâmburi și 6 bucăți de file de hamsii tocate. Aduceți la fierbere, apoi gătiți la foc mic, acoperit, timp de 25 de minute. Serviți cu niște frunze proaspete de busuioc și pâine crocantă.