5 trucuri delicioase pe jumătate de ban când portofelul este plat

Uneori cheltuim excesiv sau pur și simplu nu mergem atât de bine în car, rezervat pentru sărbători, adică trebuie să rezolvăm meniul zilnic dintr-un cadru foarte slab, care nu merită nicicum să trăim ca o resemnare, mult mai merită văzut ca o provocare creativă. Mâncărurile bune de casă pot fi făcute din bănuți!

Așa-numita „bucătărie săracă” a devenit la modă din termenul italian cucina povere: felurile de mâncare și pizza foarte consistente și economice sunt revigorante, fac magice delicioase - și acum cunoscute în întreaga lume - feluri de mâncare din câteva ingrediente ieftine, dar să recunoaștem, fiecare națiune are propriul său gust, dar răspunsurile lor foarte delicioase și casnice la felurile de mâncare prietenoase cu portofelele. Uneori este o idee bună să refaceți astfel de feluri de mâncare delicioase, nostalgice sau retro, inspirate din copilărie, sau chiar să le reîmprospătați cu o mică modificare.

Dacă ar fi să credem că această ciorbă de cârnați era cunoscută și populară și la Frankfurt sau poate presupunem că a venit de acolo, trebuie să fim dezamăgiți: deși germanilor le plac mâncărurile cu varză și cârnați, am căuta degeaba această versiune pe meniurile de acolo. Aceasta este o rețetă maghiară sângeroasă, numită după cârnații de la Frankfurt. S-a născut între cele două războaie mondiale și era popular printre cei mai săraci, care nu aveau suficientă carne pentru a găti cârnați. Kale, cartofi prăjiți, puțin cârnați și condimente - iar rezultatul final este o supă divină și hrănitoare, cu un fel de mâncare.