Căutați o rețetă sau un ingredient

face

Lucrurile pe care gospodinele le prăjesc curcanului, le fac degetele sau le folosesc pe sânii lor variază de la familie la familie, dar există câteva reguli generale pe care le putem folosi pentru a face un fel de mâncare cu adevărat gustos de Crăciun.

1. takard le!

Când introduceți curcanul în cuptor, acoperiți-l cu folie de aluminiu și numai înainte de aprox. Scoateți-l 40 de minute și prăjiți carnea în roșu.

2. locsold!

În timp ce prăjiți, presărați regulat cu sucul de friptură scurs pentru a face carnea mai gustoasă, mai gustoasă.

3. Se toarnă vin pe el!

Pieptul de curcan este o carne foarte uscată, motiv pentru care este important să turnați lichid sub el. Este cel mai delicios când este preparat cu vin alb.

4. TEST!

Carnea se prăjește dacă se introduce un cuțit subțire în partea cea mai groasă a păsării, iar dacă din ea iese lichid limpede, curcanul este gata. Dacă este încă roșu, ar trebui să fie copt în continuare!

5. Condimentați ușor!

Cu anason: Condimentul cu gust dulce este utilizat în primul rând pentru prăjituri, în special delicios pentru turtă dulce. Dar experimentatorii pot aromă chiar și sosurile de joc cu el.

Cu scorţişoară: Unii oameni nu cunosc acest condiment? Unul dintre cele mai populare condimente festive, este un ingredient important în deserturi. Îl putem pune în compot întreg, compot și chiar dacă sunteți suficient de curajos, îl puteți folosi pentru a aromă carnea de pasăre cu gust neutru, dar numai cu atenție, deoarece are un gust puternic.!

Cu cuișoare: îl putem pune în pâinea cu fructe sau putem „condimenta” portocala cu ea - poate fi folosită în zeci de moduri! Iar ceea ce nu poate exista fără el este vinul fierbinte, cald, aromat!

Cu vanilie: chiar și mirosul este îmbătător. Puteți pune semințele mici răzuite în practic orice tort sau cremă și nici nu trebuie să derulați coaja de vanilie! Se rulează în zahăr pudră și se usucă aprox. Într-un cuptor de 100 de grade: așa se face „frunza de vanilie” zaharată!

Cu portocaliu: puteți decora cu inele portocalii uscate, dar îl puteți folosi și mai mult în bucătărie, deoarece toate părțile, cu excepția venelor albe, sunt ingrediente valoroase! Coaja de portocală rasă face ca orice aluat sau cremă să fie mai parfumat și mai gustos. Sucul de portocale dă un gust special cărnii de rață, de exemplu. Când se amestecă cu creme, puteți folosi și confiate pentru a decora prăjiturile.