Căutați o rețetă sau un ingredient

interesante

1. Pentru o lungă perioadă de timp, am putut cunoaște doar iaurt înghețat sau, așa cum se numește în SUA, froy din filmele americane. Popularitatea sa se datorează parțial conținutului său semnificativ mai scăzut de grăsime în comparație cu înghețata, deși merită să știm că în America versiunea mai puțin sănătoasă (și delicioasă) din pudră este cea mai frecventă, în timp ce în Ungaria oferta de yoghini se bazează pe idei de cofetari maghiari care folosesc iaurt și lapte adevărat.

2. O înghețată de înghețată medie are un conținut de grăsime de 8-20%, în timp ce iaurtul congelat nici măcar nu vine cu smântână. Astfel, deși are la bază iaurt și lapte, niciunul dintre aceștia nu are un conținut de grăsime mai mare de 1,5%, deci este și mai sărac în calorii decât înghețata clasică. O porție de iaurt congelat conține aproximativ 90 până la 125 de calorii.

3. Iaurtul are numeroase efecte fiziologice benefice: datorită conținutului său pre și probiotic, este potrivit pentru reintroducerea microorganismelor benefice în organism, scade nivelul colesterolului și conține, de asemenea, diverse vitamine și săruri minerale. Și cel mai important, accelerează descompunerea grăsimilor. În plus, iaurtul poate fi consumat de cei care sunt sensibili la zahărul din lapte, întrucât microorganismele din acesta descompun majoritatea zahărului din lapte în timpul fermentării.

4. Din fericire, iaurtul congelat disponibil în Ungaria este realizat conform rețetei artizanale reale, proaspete, flourate vii și pe bază de lapte și nu conține conservanți sau coloranți artificiali. Persoanele care fac dietă se pot bucura, de asemenea, deoarece versiunea naturală este complet fără zahăr, îndulcită cu zahăr de stevie și mesteacăn, iar cei care sunt sensibili la lactoză, proteine ​​din lapte și gluten nu ar trebui să fie lăsați în afara experienței.

5. La fel cum există stăpânii de înghețată, la fel există și „stăpânii de iaurt înghețat”, adică cofetarii care visează constant la tot mai multe arome și variații de aromă. Un astfel de iaurt înghețat artizanal este fabricat din ingrediente proaspete de calitate și există în arome speciale, cum ar fi castraveți, fructe de dragon, plăcintă cu mere sau chiar lichior de ouă.

6. Unul dintre cele mai bune lucruri despre yogo-ul de autoservire este că fiecare își poate pune împreună propriul cer mic de sticlă, care poate fi limitat doar de imaginația lor.