Aventurile domnului Foster la Budapesta

Probabil că până acum am aflat din postările mele de pe blog că iubesc delicatese, mă interesează gastronomia și, de asemenea, că ador dulciurile. Din când în când, trec și prin restaurantele mele preferate, bistrourile, burgerii și patiseriile mele preferate. În același timp, îmi place să descopăr locuri noi, să încerc noi arome.

Din păcate, unele dintre cookie-urile recomandate anterior despre care am scris au fost deja întrerupte, cum ar fi Zazzie și cafeneaua mică de pe colțul străzii Kertész-strada Király, unde am mâncat acele multe creme de mascarpone. De aceea, am decis să actualizez lista și de data aceasta vă recomand câteva dintre cele care m-au impresionat cu ciocolată sau bomboane de ciocolată.

Planurile mele au fost imediat suprascrise de viață. După ce m-am îndepărtat de kilogramele care au fugit în timpul vacanței, am vrut să încep linia într-o cofetărie retro frumoasă, nu departe de est, la colțul străzii Barát și strada Szövetség. Dar când am ajuns acolo, echipamentul Cofetăriei Bognár a fost despachetat ... M-a izbit un pic, am fost întristat. Cu toate acestea, mi-am continuat mersul și am scris această listă. Sper să găsească sfaturi pe placul lor.

În Buda, în primul district, am găsit imediat trei locuri grozave, aproape într-un buchet - care îmi plac sunt complet diferite ca caracter.

THE Cocó7 s-a deschis în strada Hattyú acum doar 2-3 ani, dar a devenit deja dominant în zonă. Acest lucru se datorează faptului că aici nu exista un magazin care să se ocupe în mod special de bomboane artizanale. De asemenea, m-am uitat aici pentru prima dată din cauza bomboanelor și, de atunci, am fost de multe ori aici, luând-o în dar. Favoritele mele sunt vinul roșu-zmeură și bomboanele cu alune din Piemont. Ei bine, nu numai bomboanele, ci și deserturile și prăjiturile sunt remarcabile, merită, de asemenea, să intrați din cauza mousse-urilor. Dulciurile fără zahăr pot fi găsite aici și pentru cei care fac dietă din anumite motive.

De aici puteți ajunge la Cofetărie Pillos, la colțul străzii Batthyány. Oferta este uimitor de bogată, cu o varietate de prăjituri sărate și dulci. Există, de asemenea, paleo cookie-uri pentru cei care merg pe o cale alternativă. Îmi plac și feliile de fructe disponibile aici.

Nu este deloc un val nou, dar nici nu este retro, un fel de cofetărie clasică care se desfășoară cu atenție și gândire. Adevăratul meu preferat este Tortul cu Ciocolată Truffle and Blueberry-Cherry. Acesta din urmă este foarte dulce, dar de aceea îl ador și cireșele uscate crocante.

În spatele pieței Batthyány, în strada Iskola, veți găsi Atelier de tort cu cupcake. La fel ca briza proaspătă de primăvară, impresionează prin magazinele, vitrina și ofertele de prăjituri din magazinele din apropiere. M-au scos de pe picioare cu deserturile lor moi, cremoase, delicioase. Recunosc, odată s-a întâmplat să cumpăr cookie-uri în loc de cină și să mă bucur de dulciurile din cutie acasă ... Iată cupcake-ul meu preferat inspirat din ciocolată, cafea și tiramisu.

Pe Marele Bulevard a Zsolnay Café (în vechiul-nou hotel Peace, adică în Marea Britanie) este încă favorit. Vorbesc acasă pentru că acesta este orașul meu natal - locul de reședință. Zsolnay nu este o cofetărie, ci un bistro-restaurant, dar poartă o linie foarte puternică, unică, în tejgheaua de deserturi. Lucrează cu ingrediente de calitate și tehnologie modernă, iar serios, dulciurile oferă, de asemenea, plăcere artistică .

Aici veți găsi și prăjituri tradiționale precum tortul Dobos sau felia Eszterházy, dar dacă doriți să gustați ceva nou, puteți alege dintre dulciuri care nu sunt disponibile nicăieri altundeva. Oferta include și prăjituri fără lactoză, fără zahăr și fără făină de grâu.

Dacă doriți o bomboană de ciocolată, puteți alege o delicatesă numită Madrigal, de exemplu, fără adaos de zahăr - o clapă interioară moale, de tonka, de marțipan, sub exteriorul ușor crocant.

Am dat peste un mic loc miraculos pe King Street în timpul unei plimbări! Arioso a fost creat ca urmare a unui concept interesant în sine: o cafenea și un magazin de mobilier pentru casă în același timp. La fel ca barele pop-up, interiorul se poate schimba și reînnoi, de exemplu, arăta diferit în primăvară decât acum. Arioso este, de asemenea, foarte bun pentru deserturi - prăjituri și bomboane sunt păstrate pe tejghea. Îmi place când un loc te poate surprinde și pune o mică răsucire pe prăjituri.

Aici, de exemplu, mignonii sunt imaginativi, deloc la nivelul vechilor, ieftine, zeci de cofetării, colorate și gustoase. Am gustat cuburi Sacher și Lemon mignon, ambele m-au convins. (Oul de castraveți de lămâie de pe listă, dar a fost atât de gustos, încât a trebuit să cer unul.) Primii, deoarece aveau un mare simț că tortul Sacher este de obicei un tort care are un pic de mușcătură, dar prea mult o felie întreagă.

Pădurar și fiii săi în Cofetărie, la Piața Etele, a fost și mignonul care a avut un gust minunat în ultima vreme. Merită să știm despre această cofetărie că zona vine aici vara din cauza înghețatei. În produse de patiserie, acestea poartă liniile italiană și franceză. Oferta este gustoasă și gustoasă și plătesc în plus dacă nu vor să arate prea mult odată, fac dulciuri prea marcate, dar o rezolvă cu pricepere pentru a fi o noutate pe care o gustăm, oferim prăjituri de calitate, dar nu fi prea neobișnuit pentru gusturile noastre. (Și de Crăciun, au făcut fistic bejglit, despre care fanii lor au scandat oda în comentarii, așa că aș putea încerca cum este anul acesta.)