7 alimente aparent înfricoșătoare, dar super sănătoase

Ți s-a întâmplat că, în timp ce te plimbi printre rafturile unui magazin alimentar, ai dat peste o ciudățenie precum chipsuri de kale pe care pur și simplu nu le-ai putut pune nicăieri?

Sau mai degrabă ați sărit peste o mâncare bună în restaurant, deoarece conținea semințe de cânepă? Nu ești singurul care consideră alimente aparent exotice înfricoșătoare - cel puțin până când le gusti!
Iată câteva alimente care te pot face să te ții puțin, dar crede-mă, merită să încerci!

Ghí

Nu este același lucru cu untul tradițional pe care îl păstrați în frigider. Ghit, sau untul purificat, se gătește mult mai mult, astfel încât toată umezeala să se evapore din el. Caramelizat și filtrat, datorită gustului său ușor de nucă. Este utilizat în principal în bucătăria indiană, dar poate fi adăugat și la paste și orez. De asemenea, foarte delicios pentru pâine cu usturoi, spaghete sau chiftele.

Sorg

La fel ca porumbul, făina de sorg are un conținut mai mare de proteine ​​și grăsimi. Se adaugă la multe amestecuri de făină fără gluten și este, de asemenea, excelent pentru coacere și gătit. Mulți oameni se tem de el din cauza numelui său, deși este foarte delicios: dacă întoarcem cartofii în el și îi prăjim în felul acesta, va fi mult mai crocant, dar poate fi folosit și pentru a face o gustare gură-gură. .

Goji Berry

Această boabe roșii este plină de antioxidanți. Își păstrează substanțele nutritive valoroase nu numai proaspete, ci și sub formă uscată. Delicios pe cont propriu, dar și amestecat într-un tort. De asemenea, puteți mânca fulgi de ovăz cu el.

alimente

Boabe de cacao

Cacao este sursa tuturor produselor din cacao și ciocolată, dar în timpul procesării primește mult zahăr și produse lactate. Numele boabelor de cacao sună destul de ciudat, dar este de fapt plin de vitamine și minerale: beta-caroten, aminoacizi, calciu, zinc, fier, magneziu. Uneori mestecați unul sau doi ochi, decorați cu înghețată sau prăjitura preferată.

Semințe de cânepă

În loc de pesmet, puteți folosi pesmet pentru pui, pește sau tofu. Semințele de cânepă sunt pline de magneziu, fier, potasiu și fibre, deci sunt super nutritive! Tot ce trebuie să faceți este să mâncați puțin mai mult iaurt în timpul zilei pentru a dizolva în mod corespunzător substanțele utile din semințe.

Crema de branza vegana

Cremă de brânză fără lapte? Sună foarte ciudat, dar merită încercat la micul dejun cu o felie de pâine prăjită. O puteți folosi la fel ca și crema de brânză „adevărată”. Deoarece mâncarea este vegană cu numele său, o puteți consuma și dacă sunteți alergic la produsele lactate.

Jetoane Kale

Majoritatea oamenilor știu că varza poate fi clasificată ca un superaliment, dar mulți se tem să o producă. Cu toate acestea, nu există motive de îngrijorare! Puteți cumpăra astfel de chipsuri în versiuni preambalate în magazinele alimentare, dar le puteți face și acasă: tocați varză proaspătă, întindeți-o pe o foaie de copt, cerneați-o în ulei de măsline, apoi prăjiți-o 20 de minute la 180 ° C.