Gastrodisia

Buna! Din păcate, am solicitat o nouă rețetă cu mult timp în urmă din cauza obstacolelor externe, dar ne-am întors! Cel mai important, vrem să vă mulțumim pentru încredere, suntem acum peste 1000 în grupul Facebook al blogului. Încercăm în continuare să vă aducem rețete care se potrivesc cu bugetul mediu al persoanei. După sărbători, am vrut să găsesc o gustare ceva mai dietetică și la propunerea colegului meu de cameră, am făcut chiar și acest biscuit sănătos, cu mere-ovăz. Exteriorul este cam rustic, dar gustul îl compensează.

- mere (am folosit 4 bucăți, din care s-au făcut aproximativ 25 de discuri)

- 4 albușuri

Nu există date exacte despre cantitatea de ingrediente, deoarece depinde de tipul de măr, de cât de mult suc eliberați sau de dacă adăugați alte ingrediente, cum ar fi migdalele rase.

Am ras merele (se poate merge și de pe coajă în siguranță) și apoi am adăugat miere și scorțișoară după gust. Am amestecat albușurile până la spumă, apoi am turnat acest lucru și în măr și, în cele din urmă, am adăugat fulgi de ovăz și fulgi de ovăz până când a avut consistența potrivită. Aluatul este bun dacă este puțin lipicios, dar suficient de compact pentru a se descărca. Puteți, de asemenea, să stoarceți sucul de mere, dar am preferat să măresc cantitatea de fulgi de ovăz, așa că am primit o prăjitură hrănitoare, concisă, crocantă.

Am pus grămezi de aluat într-o foaie de copt untată, cu făină și apoi coaptă la o temperatură medie până la testarea acului. Colegul meu de cameră l-a îndulcit cu pudră de proteine de vanilie pentru un prieten sportiv.:)