7 greșeli foarte mari pe care le poți face în timp ce prăjești puiul

Urăști când pieptul de pui prăjit este uscat și fără gust? Asigurați-vă că nu faceți cele mai mari greșeli, acordați mai multă atenție tehnicii dvs. de gătit!

Coacerea pieptului de pui poate părea cel mai ușor lucru din lume pe care fiecare gospodină vrea să îl stăpânească perfect. Uneori, însă, procesul eșuează și vasul cu carne devine uscat și plictisitor. Vă vom arăta ce greșeli nu ar trebui să faceți dacă doriți un plus perfect și suculent.

1. Nu observați că este stricat

Primul și cel mai important lucru pe care trebuie să îl faceți înainte de a începe să coaceți este să vedeți dacă puiul pe care l-ați cumpărat de la magazin sau piață nu a expirat încă. Sânii deteriorați au trei semne:

a schimbat culoarea: Pui Afriss într-o frumoasă nuanță roz. Dacă culoarea sa s-a schimbat în gri, este probabil să nu mai fie bună.
mirosul este ciudat: Pieptul de pui cu aromă are un miros caracteristic. Dacă te simți împuțit, mai bine să nu-l consumi.
textura modificată: carnea proaspătă are o membrană lucioasă și ușor mucoasă. Orice modificare ar putea însemna că puiul s-a deteriorat deja.

2. Spălați puiul

Am scris despre asta de câteva ori. Puiul nu trebuie spălat deoarece bacteriile de pe carnea crudă nu pot fi îndepărtate cu o spălare netedă, dar pot fi apucate cu ușurință pe chiuvetă și ustensile de bucătărie.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de acest lucru!

3. Prajiti puiul fara sa se inmoaie

Dacă prăjiți piept de pui prăjit, asigurați-vă că scoateți carnea și abia apoi o prăjiți. Procesul ajută la înmuiere. Frământarea poate fi bună și pentru grătar și grătar, deoarece răspândește puiul mult mai repede.