7 idei: caqui sunt surprinzător de ușor de făcut!

grădinar hobby 05 ianuarie 2018 Rezultate găsite: 17926 49

Care este gustul și textura, cum îl consumăm? Iată răspunsul!

Iată câteva idei grozave pentru a vă începe cu acest fruct de iarnă din ce în ce mai popular!

Cei mai mulți dintre noi am întâlnit deja caqui în departamentul de fructe și legume din magazinele alimentare. Un fruct portocaliu, rotund, mai mic, de măr, cu o piele strălucitoare și strălucitoare. La prima vedere, se poate spune că nu aparține familiei citricelor și, în ciuda numelui său, nici nu pare să aibă legătură cu prunele. Se numește chiar caca, dar este de înțeles că acest nume nu este obișnuit în utilizarea de zi cu zi.

De obicei apare în magazine la sfârșitul toamnei și este disponibil până la sfârșitul lunii februarie. Adică iarna este momentul cel mai ideal pentru a experimenta ce fruct este cu adevărat. Dar înainte de a începe chiar să feliem sau să tăiem cubulețe, să vedem ce trebuie să știm cu toții despre asta.!

De remarcat, de exemplu, că există două soiuri foarte populare, dar ușor diferite de caqui. THE Hachiya de culoare roșiatic-portocalie, alungită, în formă de ghindă. De obicei se consumă când este complet copt, deoarece are un gust inconfortabil astringent când este imatur. Deci, este comestibil atunci când carnea sa a devenit moale, gelatinoasă. În acest moment, fructul este deja distinct dulce și gustos. THE Fuyu forma sa este mai plină, mai rotundă, amintește de roșii, soiuri de culoare portocalie, cu carne mai tare. Nu are un gust astringent, chiar dacă încă nu este pe deplin copt. Poate fi consumat crud sau gătit în orice etapă a maturității.

Deci, ce facem cu acest fruct de iarnă bogat în vitamina C? Din fericire, posibilitățile sunt aproape nelimitate. Iată 7 idei grozave, dar ușor de implementat, pentru oricine care este nou în persimmons.

1. Mănâncă cu o lingură mică

Carnea soiului Hachiya coaptă este gelatinoasă, deci tot ce trebuie să facem este să spălăm fructele și apoi să sapăm interiorul. În loc de gem, îl putem întinde pe pâine prăjită cu unt!

2. Bea apă moale, caoasă, cu suc

Curățați un kaki coapte și radeți-l pe o răzătoare cu patru fețe. Se amestecă carnea rasă într-un borcan de zidărie cu apă de sodă sau apă minerală carbogazoasă. Se condimentează cu ierburi precum lemongrass, mentă, busuioc, apoi se lasă la frigider și se lasă să stea 24 de ore.

3. Se amestecă un cocktail condimentat picant

Îndulciți carnea rasă a 2 cași curățați de coajă (după gustul nostru) cu sirop de arțar. Strângeți sucul a 2 lămâi (lămâi verzi) și amestecați piureul de fructe dulci. Se toarnă totul într-un agitator de cocktailuri însoțit de câteva cuburi de gheață și apoi se toarnă peste băutura dvs. alcoolică preferată (de exemplu, bourbon, gin sau chiar tequila). Se agită bine, apoi se filtrează și se toarnă în pahare de cocktail. Spre sănătatea noastră!

4. Înghețați sorbetul de kaki instant

Puneți în congelator coajele întregi coapte, coapte, pentru 3 ore. Scoateți-l din congelator și luați un rând de fructe cu gheață instantaneu, răcoritor, realizat cu investiții de energie practic zero, cu o lingură mică.

5. Aruncați pâinea prăjită de iarnă

Feliați caqui coapte și puneți-le pe pâinea prăjită. Să vă păcălim cu alte câteva ingrediente, precum cele de mai jos.

Pâine prăjită cu ricotta-persimmon-miere
Pâine prăjită + ricotta + cași felii + puțină miere + un praf de sare de mare

Pâine prăjită picantă de avocado-kaki
Pâine prăjită + brânză de capră + piure de avocado + cași tăiați felii + puțin dressing picant

Paine prajita cu sunca si caqui
Toast + brânză moale brie cu mucegai alb + șuncă sau prosciutto + cași felii

6. Faceți o salată caprese rapidă de iarnă

Persimmonii tăiați felii sunt tăiați sau tăiați în articole, stratificate cu brânză proaspătă de mozzarella și rucola proaspătă (muștar de ardei) sau, în lipsa acestuia, busuioc proaspăt. Presărați ulei de măsline extra virgin și oțet balsamic, condimentați în cele din urmă cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.

7. Faceți salsa de kaki

Dacă ai avea un copil cu salsa de ananas și roșii, ar fi această mică salsa ușoară și dulce. Tăiați 3-4 boabe de curmale curățate, jumătate de ceapă mică, adăugați ierburi proaspete după gust (coriandru sau mentă, de exemplu, pot avea un gust excelent) și (dacă vă place picant) un chilli jalapeño mic. Se amestecă cu 1 lingură de suc de lămâie sau suc de lămâie, în final sare după gust.

Am scris despre asta mai devreme:

Dacă ți-a plăcut articolul, urmează și Hobby Garden pe Facebook!