7 sfaturi dietetice de toamnă cu delicatese sezoniere recomandate de expertul nostru

Cunoașterea antică a alimentației sezoniere este încă aici cu noi astăzi, dar într-o lume accelerată este uneori dificil să-i acordăm atenție. Cu toate acestea, corpurile noastre indică adesea ceea ce avem nevoie, iar natura are întotdeauna grijă de noi, trebuie doar să observăm. Acest lucru nu este diferit în toamnă. Îmi amintesc mai întâi de seceriș, apoi de seceriș și apoi, în timpul tuturor sfinților, de castanele calde, dulci și prăjite. Și cine ar putea rezista atunci unui dovleac mic și bun? Din fericire, putem alege dintre multe delicatese și în acest sezon și toate sunt pline de vitamine și minerale.

Idealul este să obținem majoritatea nutrienților prin mesele noastre. Desigur, poate exista o situație în care trebuie să suplinim deficiența cu suplimente alimentare sau pur și simplu să ne curățăm corpul cu ierburi și post. Corpurile noastre ne trimit în mod constant semnale, iar acestea merită să fim atenți în mod conștient. Cu mult înainte ca o boală să se dezvolte, știm dacă ceva nu este în regulă în interior, deci este foarte important să respectăm câteva reguli simple pentru a ne păstra sănătatea.
Vremea de toamnă, care se răcește treptat după vară, ne tentează din ce în ce mai mult să rămânem acasă. În astfel de momente, avem nevoie de mai puțină activitate, mai multă odihnă și ne îmbrăcăm din ce în ce mai călduros.

Să ne uităm la sfaturi despre stilul de viață de toamnă!
1. Am încorporat în mod conștient recomandările medicinei tradiționale chineze în propria mea practică de consiliere nutrițională, deoarece există multe elemente care sunt unice și extrem de utile. O astfel de caracteristică este că clasifică alimentele nu numai după gustul lor, ci și prin efectul lor de încălzire sau răcire asupra noastră. Toamna este mai bine să consumăm mese încălzitoare, introducându-le treptat în dieta noastră. Exemple de carne includ pui, miel sau carne de vită; și a peștilor, somonului și păstrăvului. Merită să le gătiți la foc lent pentru o lungă perioadă de timp, acest lucru va ajuta și efectul de încălzire să aibă efect.

2. Aceasta este și perioada supelor și legumelor. Scoateți încet salatele din dietă și luați-le din nou când temperatura exterioară este din nou mai ridicată.

3. Mulți oameni cred că o dietă sănătoasă înseamnă să mănânci salate. Evident, legumele cu frunze pot avea un efect pozitiv, dar toamna, practic nu ne facem bine mâncând alimente reci sau crude, deoarece acestea pot provoca o lipsă de energie - acest lucru este valabil mai ales pentru cei care sunt sensibili la frigul. Corpul nostru caută mereu echilibru și îl putem susține alegând mâncarea noastră - dacă este ceva în neregulă, îl poate remedia. Evident, să nu uităm de legume atunci, întrucât avem mereu nevoie de ele, dar dacă este posibil, faceți-le ceva fierbinte, sau cel puțin călduț, o legumă aburită, o legumă sau o supă.

4. Toamna este un moment foarte potrivit pentru a curăța corpul. Dacă simțiți că corpul dvs. este supraîncărcat, ar trebui să luați un tratament de curățare și apoi să vă umpleți depozitele de nutrienți, minerale și vitamine.

5. În acest caz pot fi folosite mai multe condimente, precum scorțișoara, care are și un efect de încălzire. Dar ghimbirul, curcuma, ardeiul și usturoiul sunt, de asemenea, condimente importante în această perioadă a anului, deoarece au și proprietăți antiseptice și antiinflamatoare.

6. Când sunt consumate toamna, alimentele acide au, de asemenea, un efect foarte bun. Acest gust stimulează producția de salivă și are un efect bun asupra membranelor noastre celulare, în urma căreia producția de mucus este echilibrată. Acest lucru este deosebit de important deoarece suntem mai expuși la schimbări bruște de temperatură, la frig, în toamnă. Dintre alimentele acide, gândiți-vă în principal la fructe și legume acre natural, cum ar fi lămâie, măr, măceșe, varză sau fenicul.

7. Nu uitați nici de alimentele fermentate, fermentate. În astfel de cazuri, prezența bacteriilor care susțin un tract intestinal sănătos, care este cel mai ușor de ingerat cu aceste alimente, este deosebit de bună pentru corpul nostru. O mare varietate de legume pot fi fermentate, cum ar fi sfecla, castraveții și sfecla, dar putem mânca și orez brun fermentat.

+1 Dacă aprofundăm recomandările medicinei chineze, putem afla că în acest sezon se numără plămânii și colonul, astfel încât respirația și aerul proaspăt joacă, de asemenea, un rol important în această perioadă. Să ieșim cât mai des afară și să facem exerciții de respirație acolo. De asemenea, este important să nu vă supraîncărcați sistemul digestiv, deci evitați să consumați alimente grase.

Acordați întotdeauna atenție proporțiilor corecte din viața dvs., relaxați-vă suficient și iubiți-vă. Să ne răsfățăm cu luxul de a ne oferi suficient timp de calitate. Un stil de viață echilibrat este cea mai bună soluție și găsirea păcii interioare, a iubirii și a forței vă poate ajuta în toate dificultățile.

Foto: Emma
Locație: PartBistro - Prânz?