9 alimente pe care nu ar trebui să le consumi niciodată!

Unele alimente cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai bune decât alimentele cu conținut ridicat de grăsimi - și uneori mai rău!

Capcană grasă

Nu luați de la sine înțeles că ceea ce este scris pentru un conținut scăzut de grăsimi vă va ajuta dieta. Multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi nu conțin atât de multe grăsimi pe cât ne-am aștepta de la ele. Potrivit unui studiu din Marea Britanie, 10% din alimentele dietetice conțin aceleași calorii sau chiar mai multe decât omologul lor nedietetic și pot conține până la 40% mai mult zahăr. De ce este asta? Acest lucru se poate datora faptului că, atunci când sosul este îndepărtat, se adaugă mai mult zahăr și condimente pentru a-l face să aibă un gust mai bun. Cercetările arată că oamenii tind să mănânce mai multe alimente etichetate ca „cu conținut scăzut de grăsimi”, în special cele care sunt ușor supraponderale.
Acesta nu este un compromis bun. În loc să căutați imediat eticheta, uitați-vă la modul în care puteți mânca alimente mai sănătoase și mai subțiri! Iată 9 alimente cu conținut scăzut de grăsimi care nu sunt deloc bune pentru dvs.

1. slănină de curcan/slănină

Șunca de curcan conține mai puține grăsimi și calorii, dar nu mult. Șunca de curcan conține 35 de calorii și 3 grame de grăsime pe porție, iar echivalentul de porc conține 60 de calorii și 3,5 grame de grăsime. Cele două sunt produse din carne procesate în același mod, bogate în sodiu și nitriți, care pot fi legate de probleme cardiace.

Soluția subțire: ambele tipuri de slănină pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar numai dacă o consumați foarte rar și în porții mici. Fâșiile de slănină pot fi evenimentul principal al felului de mâncare, dar alegeți varză de Bruxelles, broccoli sau salată ca garnitură!

2. Produse de patiserie cu conținut scăzut de grăsimi

Brioșele și prăjiturile cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai bune decât cele cu grăsime normală. De exemplu, o brioșă de afine cu conținut scăzut de grăsimi ambalate conține 280 de calorii și o simplă 370 de calorii. Deși este mai puțin, are mai mult conținut de zahăr și, la fel ca versiunea sa normală, conține sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză.

Soluția subțire: Dacă vă plac prăjiturile, savurați-le ocazional. Coacerea acasă poate fi o soluție inteligentă în care înlocuiți ingredientele nesănătoase cu iaurt și piure de fructe. În acest fel puteți reduce conținutul de zahăr fără a schimba gustul.

3. Salată cu pansament cu conținut scăzut de grăsimi

Desigur, mâncați o salată! Dar turnarea unei salate cu un sos de salată cu conținut scăzut de grăsimi face ca lupul să fie flămând în exact o oră. Producătorii de alimente adaugă zahăr la astfel de sosuri pentru salată pentru a le face să aibă un gust mai bun, dar acest lucru face ca nivelul zahărului din sânge să sară brusc și apoi să se prăbușească la fel de brusc. Beneficiul grăsimilor: ajută organismul să absoarbă beta-carotenul și licopenul (roșiile, morcovii și ardeii roșii sunt atât de bogate în antioxidanți). Expertul a subliniat că pansamentele îmbuteliate conțin conservanți și aditivi.

Soluția subțire: aveți nevoie de niște grăsimi pentru salata dvs., mâncați un sos de salată complet gras, nuci și semințe! Poate doriți să încercați să puneți câteva felii de avocado deasupra legumelor: un studiu a constatat că avocado este deosebit de eficient în a ajuta nutrienții din salate să fie absorbiți!

4. Unt de arahide cu conținut redus de grăsimi

Uita-te la asta! Două linguri de unt de arahide normal conțin 210 calorii și aceeași cantitate de grăsimi reduse de aproape 200 de calorii. Când companiile reduc cantitatea de grăsime, adaugă mai mult zahăr în untul de arahide pentru a oferi un gust mai bun.

Soluția subțire: cumpărați un produs plin de grăsimi, dar verificați ingredientele! Nu ar trebui să existe aditivi între ingrediente, doar alune și sare. Deoarece untul de arahide este bogat în calorii, este ușor să mănânci mult din el. Limitați aportul la două linguri!

5. Înlocuitor de ou

Puteți cumpăra produse din ouă cu conținut scăzut de calorii și grăsimi de pe ghișeele frigorifice ale magazinelor alimentare. Este fabricat din albuș de ou, dar se adaugă stabilizatori precum guma de guar și colorantul. Problema este că gălbenușul de ou - care conține 5 grame de grăsime - poartă aproape toate calitățile bune ale unui ou. Gălbenușul este bogat în vitaminele A și D, colina, un nutrient esențial care ajută neurotransmițătorii să funcționeze, care afectează funcția musculară și memoria.

Soluția subțire: cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă limitează aportul de ouă din cauza unei probleme cardiace, mâncați ouă întregi. În ultimii ani, retragerea completă și consumul regulat de ouă au apărut, de asemenea, ca parte a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, cercetările arată că consumul regulat de ouă nu afectează riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral la persoanele sănătoase.

6. chipsuri de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi

Aruncați o privire asupra ambalajului pentru chipsuri cu conținut redus de grăsimi: o porție de 140 de calorii! Conține un tradițional 160 de calorii (și mai puțin sodiu). Cipsurile cu conținut scăzut de grăsime tind să mănânce mai mult decât chipsurile simple. Mai mult, potrivit unui studiu universitar, oamenii mănâncă cu 25% mai mult dacă este indicată eticheta „cu conținut scăzut de grăsimi”. Același lucru este valabil și pentru toate celelalte gustări sărate cu conținut scăzut de grăsimi: covrigi, pesmet și fursecuri de orez (care constau de obicei din aer și carbohidrați).

Soluția subțire: Dacă doriți să gustați, mâncați naut prăjit sau edamame. Sunt pline de proteine. Încercați chipsuri de kale, care sunt bogate în vitaminele A și C și antioxidanți!

7. Muesli cu conținut scăzut de grăsimi

Deși ovăzul și fructele uscate sună sănătos, majoritatea musliilor, cu conținut scăzut de grăsimi sau nu, conțin zahăr sub diferite pseudonime: sirop de orez brun sau suc de trestie. Consecința unui început dulce de zi va fi o scădere a nivelului de zahăr din sânge mai târziu.

Opțiunea subțire: Cel mai bun este iaurtul grecesc simplu, care conține până la 20 de grame de alb, adăugați câteva linguri de cereale integrale, nuci și alte semințe.

8. Inghetata saraca in grasimi si iaurt congelat

Când oamenii simt că au nevoie de plăcere, consumă inconștient iaurt înghețat. Sigur, nu este nimic în neregulă cu iaurtul înghețat, dar este mai ușor pentru o persoană să mănânce o porție uriașă și, în general, să ia o cantitate mai mare de calorii în acest fel. Oricum, o jumătate de cană de iaurt congelat conține 17 grame de zahăr, care este exact la fel ca ceaiul de înghețată.

Soluția subțire: Rareori (nu zilnic) mănâncă o jumătate de cană de animal de companie și bucură-te calm, fără vinovăție!

9. Iaurt fără grăsimi

Iaurturile fără grăsimi adaugă adesea culori artificiale, arome adăugate, stabilizatori pentru a le face mai gustoase și mai colorate. Organismul are nevoie de niște grăsimi pentru a absorbi vitamina D.

Opțiunea subțire: Puteți alege iaurt redus, cu conținut scăzut sau plin de grăsimi în funcție de necesitățile zilnice de calorii! Potrivit unui studiu, consumatorii de produse lactate cu conținut ridicat de calorii aveau mai puține grăsimi corporale și erau mai puțin predispuși să se îngrașe. Dacă alegeți niște iaurt fără grăsimi, asigurați-vă că mâncați grăsimi sănătoase (să zicem sub formă de migdale sau fistic)!