Câștigarea burții este mult mai periculoasă decât oriunde altundeva

Conform celui mai recent raport al OECD, suntem a patra (!) Națiune cea mai obeză din lume și cea mai obeză din Europa. Două treimi din populația maghiară trăiește cu un exces semnificativ de greutate, în cadrul acestei obezitatea abdominală afectează 38% dintre bărbați și 55% dintre femei. Școala de Medicină Harvard ne atrage atenția asupra riscurilor de a nu acorda atenție încă kilogramelor care ne trec pe burtă.

Din păcate, alături de circumferința taliei, crește și riscul bolilor cardiovasculare

- explică dr. Osama Hamdy, director medical al Centrului de Cercetare a Obezității de la Universitatea Harvard. Grăsimea abdominală, la care medicii se referă ca grăsime viscerală în jargonul tehnic, este foarte diferită de grăsimea care se acumulează în jurul șoldurilor și coapselor. Aceste grăsimi viscerale sunt, desigur, acolo în toată lumea: acoperă ficatul, inima, rinichii și pancreasul, protejându-le astfel de influențele externe, dar nu mai contează deloc cât de mult formează această teacă de protecție. Pe lângă funcția lor de protecție, aceste tipuri de grăsimi produc și substanțe asemănătoare hormonilor care intră în vasele colectoare. De exemplu, se poate dezvolta o condiție de lipotoxicitate (supraîncărcare cu acizi grași), în care funcția pancreasului nu numai că se schimbă, dar organismul produce și mai puțină insulină.

Acumularea de grăsime viscerală contribuie, de asemenea, foarte mult la dezvoltarea diabetului de tip 2.

Dar ce se întâmplă după moartea celulelor adipoase? Din păcate, nu prea este bine: se eliberează citokine inflamatorii, molecule care joacă un rol cheie în dezvoltarea aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare. Interesant este că, spre deosebire de grăsimea abdominală, grăsimea de pe șolduri și coapse este mai puțin periculoasă, astfel încât persoanele cu formă de pară prezintă un risc mult mai scăzut de a dezvolta diabet și boli de inimă.

Cine poate fi afectat?

Genele, genul și stilul nostru de viață contribuie la cantitatea de grăsime viscerală acumulată în corpul nostru. Problema este mai puțin frecventă în rândul oamenilor din țările mediteraneene, iar dezvoltarea bolilor cardiovasculare este, de asemenea, mult mai puțin frecventă aici. Cu toate acestea, nativii americani, nativii americani, hispanici și indieni, precum și cei care trăiesc în Asia de Sud, prezintă un risc mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 pe lângă grăsimea viscerală.

Se bazează pe cenți

În prezent, nu există o rețetă pentru eliminarea țintită a grăsimilor abdominale, dar o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi utilă, în special pentru persoanele cu diabet de tip 2. Desigur, nu trebuie să evitați cu orice preț carbohidrații, ar trebui să mâncați mai conștient: din cauza zahărului adăugat, ar trebui să evitați să mâncați, de exemplu, prăjituri, plăcinte, înghețată, băuturi răcoritoare și sucuri. Să încercăm, de asemenea, să reducem consumul de făină albă, să fim atenți la ce fel de produse de patiserie cumpărăm, dar merită, de asemenea, să reducem alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii și porumbul.

Anumite diete pot ajuta la îmbunătățirea producției de insulină și la reducerea grăsimilor viscerale. De exemplu, dieta mediteraneană și postul intermitent pot fi o soluție, adică ne limităm mesele la 8 până la 14 ore trei zile pe săptămână și mâncăm ca de obicei pentru restul de patru zile. O altă metodă dovedită este să așteptăm cel puțin 14 ore după ultima masă a zilei înainte de a începe prima masă a doua zi. În același timp, nu este suficient să fim atenți la faptul că atunci când mâncăm, exercițiile fizice regulate și somnul satisfăcător sunt în continuare la fel de esențiale pentru menținerea sănătății noastre.