A doua săptămână a dietei de 21 de zile

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

A opta zi

Ziua fructelor și legumelor!

A noua zi

Masa de pranz:

File de cod cu legume/1 portie

Ingrediente:
file de cod 120g
morcovi 100g
broccoli 100g
conopida 100g
ulei 5ml
pătrunjel verde
sare
piper alb măcinat
usturoi

Pregătire:
Tăiați fileul de cod în cuburi mai mari, condimentați (sare, piper, usturoi) și prăjiți-l în puțin ulei. Când ați terminat, presărați cu suc de lămâie după gust și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie cu pereți înalți, fierbeți morcovii tăiați în inel și condimentați. Când este aproape moale, adăugați broccoli și conopida și fierbeți împreună până când se termină. Înainte de servire, amestecați ușor cuburile de file de cod finite și aduceți-le la fierbere. Se ornează cu pătrunjel verde. De asemenea, putem cumpăra un amestec de legume gata preparat, cu care mâncarea va fi pregătită mai devreme.

Masa de seara:

Salată de vitamine Kefires cu brânză slabă riscantă/1 porție

Ingrediente:
castravete sarpe 100g
salata verde 100g
chefir 100g
ridiche 50g
ceapa 50g
trappista brânză ușoară 50g

Pregătire:
Tăiați castraveții șarpe și ceapa în inele, tăiați ridichea în cuișoare asemănătoare cu roșii și rupeți salata verde în bucăți mici. Tăiați brânza slabă în cuburi, amestecați cu legumele proaspete și turnați totul peste kefir. Poate fi consumat imediat.

A zecea zi

Masa de pranz:

Pregătire:
Pieptul de pui se spală, se feliază, se sără ușor și se prăjește, apoi se lasă deoparte. Fierbeți ceapa într-un pahar peste uleiul rămas, adăugați roșiile și ardeii, fasolea verde și condimentele și fierbeți sub un capac pentru o perioadă scurtă de timp. Puneți carnea înapoi, compensați apa evaporată și aburiți-o întreaga până se înmoaie. În cele din urmă, încălziți chefirul și aduceți-l la fierbere.

Masa de seara:

Pulpe de pui picant-ghimbir/1 portie

Ingrediente:
pulpa superioară a coapsei 200 g
ulei de floarea soarelui 5 ml
aur roșu picant 3 g
piper măcinat
sare
ghimbir de pamant

Pregătire:

Cu o zi înainte de coacere, faceți o marinată cu ulei, sare, ghimbir, aur roșu și piper. Pulpele de pui curățate sunt rotite în acest sens și lăsate să se maturizeze a doua zi. Dacă ai băut bine aromele, pune-le într-o foaie de copt și coace-le într-un cuptor preîncălzit la un roșu frumos.

Cu ciuperci-ceapă romanobabs/1 porție

Ingrediente:
fasole romano 200 g
felii de ciuperci conservate 30 g
ceapa 15 g
oțet balsamic 5 ml
ulei de măsline 3 ml
sare
îndulcitor lichid
piper alb măcinat

Pregătire:

Fasolea Romano este aburită până se înmoaie (fierte) cu sare și apoi se răcește. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu ciupercile spălate, scurse, apoi se amestecă cu oțet balsamic, îndulcitor, piper alb și puțin ulei de măsline și apoi se adaugă la fasole. Se lasă să se răcească la frigider.

A unsprezecea zi

Masa de pranz:

Piept de curcan marinat în ulei de măsline picant/1 porție

Ingrediente:
piept de curcan 120g
ulei de măsline 5g
ceapa 8g
muştar
sare
rozmarin proaspăt
piper negru

Pregătire:
Ceapa se toacă mărunt și se pune în uleiul de măsline. Adăugați muștarul, sarea, piperul și rozmarinul și amestecați uniform. Pieptul de curcan se curăță, se prepară în bucăți mari, se rulează în marinată și se acoperă, se maturează la frigider cel puțin o zi, apoi se prăjește.

Piure galben de mazare/1 portie

Ingrediente:
mazăre galbenă 60g
ceapa 5g
ulei de măsline 3ml
sare
frunza de dafin

Pregătire:
Mazărea galbenă asortată se gătește până se înmoaie cu ceapă prăjită în ulei de măsline, foi de dafin și sare. Odată înmuiat, amestecați într-o pastă adăugând puțin suc de gătit.

Masa de seara:

Salată de dovlecei cu sos de mărar/1 porție

Ingrediente:
dovlecei 250g
iaurt 80g
ulei de măsline 2g
mărar
usturoi
sare

Pregătire:
Fierbeți dovleceii tăiați subțire în cuptor cu puțin ulei de măsline până se înmoaie, se răcesc, apoi adăugați-l în iaurtul amestecat cu mărarul tocat mărunt și usturoiul zdrobit.

Brânză de flori la grătar - usturoi/1 porție

Ingrediente:
brânză - cu usturoi 120 g
ulei de măsline 2 ml
sare

Pregătire:

Brânza friptă aromată se coace la cuptor folosind puțin ulei de măsline. Stare bună, nu se separă!

A douăsprezecea zi

Masa de pranz:

Broccoli prăjit cu brânză/1 porție

Ingrediente:
broccoli 240 g
brânză slabă 30 g
ulei de rapita 2 ml
piper alb măcinat
sare
nucşoară

Pregătire:
Trandafirii de broccoli Mirelite sunt prefierți în apă picantă și apoi așezați într-o foaie de copt untă subțire. Dacă este necesar, se sare și se condimentează cu nucșoară și piper alb măcinat. Presărați brânza slabă rasă uniform. Se coace într-un cuptor mediu pentru câteva minute.

Friptura cu vita picanta/1 portie

Ingrediente:
carne de vită slabă 120g
ulei de măsline 5g
amestec de condimente friptură

Pregătire:
Condimentați carnea de vită cu amestecul de condimente pentru friptură, presărați cu puțin ulei de măsline și marinați-l timp de 24 de ore. Gatiti intr-un vas de teflon: fierbeti sub capac, apoi coaceti pana devin moi, rosii si serviti fierbinti.

Masa de seara:

Pui prajit in ulei de masline cu busuioc/1 portie

Ingrediente:
file de piept de pui 120 g
busuioc
ulei de masline
piper măcinat
sare

Pregătire:

Condimentele se amestecă cu uleiul de măsline. Lăsați pieptul de pui să stea în această marinată, apoi prăjiți-le într-o foaie de copt sau tigaie destul de încet într-un cuptor cu temperatură medie. Aveți grijă să nu lăsați carnea să se usuce, dar ar trebui să fie roșu frumos. Prin urmare, presărați cu sucul dvs. adesea în timpul coacerii.

Legume prajite cu sos de iaurt/1 portie

Ingrediente:
amestec de legume 250 g
iaurt 50 ml
lămâie 10 g
ulei de măsline 5 ml
asezonare
piper măcinat
usturoi
sare

Pregătire:

Se amestecă amestecul de legume condimentat (morcovi, romanobeans, broccoli). Când ați terminat, răcoriți și presărați în final cu sos de iaurt cu usturoi.

A treisprezecea zi

Masa de pranz:

Abonament Bran 2-3buc

File de cod de hrean cu dovleac/1 portie

Ingrediente:
dovleac 250 g
file de pește de mare 120 g
smântână (fără grăsimi, fără zahăr) 50 ml
hrean murat 30 g
pătrunjel verde 10 g
suc de lamaie 10 ml
ulei de măsline 4 ml
piper măcinat
sare

Pregătire:
Condimentați peștele, adăugați puțin suc de lămâie, apoi prăjiți-l în ulei de măsline. Sotati dovleacul separat, stivuiti-l pe peste si presarati cu crema de hrean. Presară pătrunjel verde înainte de servire.

Masa de seara:

Salată de conopidă cu iaurt și mărar și brânză feta/1 porție

Ingrediente:
conopida mirelit 300g
iaurt 100g
brânză feta 50g
sare
îndulcitor lichid
usturoi
piper alb măcinat
mărar
curry

Pregătire:
Conopida se culege peste trandafiri și, având grijă să nu se gătească în exces, se fierbe cu puțină măsline, un praf de usturoi și sare până se înmoaie. Se amestecă iaurtul, praful de curry, piperul alb măcinat și mărarul, apoi se amestecă cu conopida răcită.

A paisprezecea zi

Ziua fructelor și legumelor!