Mesele cu limită de timp - o dietă mai puțin strictă este, de asemenea, eficientă

abordarea

O dietă de post sau o masă limitată în timp poate ajuta oamenii să obțină pierderea în greutate, potrivit unui mic studiu care spune că mâncăm 4 sau 6 ore în această dietă. Dacă limităm mâncarea la o anumită perioadă de timp în fiecare zi, metoda poate ajuta mulți oameni să slăbească câteva kilograme în plus. Acest lucru a fost raportat într-un mic studiu care a evidențiat, de asemenea, că limitarea unei mese la 6 ore ar putea funcționa în același mod ca un interval de timp mai strict de 4 ore.

Cercetătorii au descoperit într-un studiu de 8 săptămâni că oricare dintre cele două diete de durată limitată a contribuit la pierderea a câteva kilograme la persoanele obeze: au pierdut aproximativ 3% din greutatea corporală inițială.

Și, deși această dietă a devenit la modă în trecut, părea să fie eficientă cu vechea metodă: reduce aportul caloric zilnic al oamenilor.

Mesele limitate în timp pot fi considerate o formă de post intermitent, a declarat cercetătorul studiului Krista Varady, profesor de nutriție la Universitatea din Chicago. Principiul pare simplu: oamenii mănâncă numai în anumite ore ale zilei și postesc în restul zilei, cu excepția apei și a băuturilor fără calorii.

„Această metodă de slăbit a devenit populară. În mare parte pentru că este ușor de urmat ”, a spus profesorul Varady. „Nu există un număr de calorii, iar oamenii mănâncă ceea ce vor, trebuie doar să urmărească ceasul. Se pare că preferă această dietă mai mult decât alte diete. ”

Singura problemă este că nu există prea multe dovezi științifice: această dietă limitată în timp funcționează cu adevărat.

Pe baza experimentelor pe animale, postul intermitent poate avea, de obicei, un efect pe scară largă, cum ar fi reducerea markerilor de inflamație din organism, modificarea compoziției bacteriilor intestinale și stimularea pierderii în greutate.

Cu toate acestea, șoarecii de laborator nu sunt umani, a subliniat Krista Varady. Modul în care postul îi afectează în condiții de laborator nu reflectă cu adevărat ceea ce experimentează oamenii cu o dietă limitată în timp.

Pentru noul studiu, Varady și colegii săi au testat două planuri de masă. La una, participanții au mâncat între orele 15 și 19, postind restul zilei. În celălalt caz, dieta a permis un fus orar mai mare, subiecții mâncând între orele 13:00 și 19:00.

Aceste perioade au fost alese de cercetători din motive practice. După cum a remarcat profesorul, „Oamenilor le place să ia cina cu familiile lor”.

Cercetătorii au repartizat aleatoriu 58 de persoane să urmeze una dintre dietele limitate în timp sau să își mențină dieta obișnuită și exercițiile fizice.

Pe parcursul celor 8 săptămâni, ambele grupuri dietetice și-au pierdut în medie aproximativ 3% din greutatea corporală, în timp ce grupul care le-a fost atribuit în comparație a rămas stabil. O dietă cu timp limitat mai scurt nu s-a dovedit a fi mai eficientă decât una mai lungă.

În general, nu a existat nicio modificare a markerilor inflamatori ai sângelui în grupurile cu dietă limitată în timp. Dar, fără îndoială, au consumat mai puține calorii în aportul zilnic normal de hrană - aproximativ 550 de calorii pe zi, ceea ce era tipic pentru ambele grupuri. Varady a spus că crede că totul împreună cauzează pierderea în greutate.

Motivul pentru care au stabilit o limită de timp în dieta lor este pur și simplu că oamenilor nu le place să numere calorii - deci această masă este mult mai simplă.

Este important de știut că multe persoane sunt predispuse la dureri de cap, amețeli și greață în primele sau primele două săptămâni ale unei diete limitate în timp. „Varady spune că unii vor renunța”. Dar pe măsură ce organismul se obișnuiește cu noua dietă, simptomele dispar.

Totuși, nici această dietă nu este pentru toată lumea. Persoanele care iau medicamente care trebuie luate cu alimente nu se vor putea adapta la o perioadă atât de strictă de masă. Iar celor care se antrenează dimineața le va fi greu să respecte regula de a nu mânca nimic până după-amiază. Adică sunt necesare unele schimbări în rutina zilnică.

De asemenea, nu este clar cum să generalizăm din rezultatele actuale - a remarcat dr. Emily Gallagher, profesor asistent de endocrinologie, diabet și boli osoase la Școala de Medicină Mount Sinai Icahn din New York, care nu a făcut parte din cercetare.

După cum a spus ea, studiul a inclus în principal femei în vârstă de 40 de ani, ceea ce înseamnă că rezultatele pot fi diferite pentru bărbați și femei, dar și pentru grupele de vârstă.

O altă mare întrebare este dacă oamenii pot urma această dietă în lumea reală și astfel pot menține pierderea în greutate.

Krista Varady a subliniat că acest plan de masă nu este o soluție rapidă, după care vă puteți întoarce la vechea timonerie și puteți mânca ca înainte. Și, deși dieta permite tehnic orice mâncare, probabil că nu este înțelept să acoperim masa cu meniuri de fast-food pentru cele 4 sau 6 ore pe care le putem mânca. „Calitatea dietei noastre este foarte importantă pentru sănătatea noastră”, a spus el. „Este încă recomandabil să mâncați legume și fructe mai sănătoase și să mâncați puține alimente procesate.”.

Studiul a fost publicat în revista Cell Metabolism.