Știi ce este borșul? Dacă nu, ar trebui să încercați

bună

Cea mai delicioasă rețetă de supă de borș/Foto: Petra Novák

Borșul este o supă populară în țările slave, unul dintre ingredientele principale fiind de obicei sfecla. Sănătos, hrănitor, merită încercat. Iată o rețetă:

Slănina împărat (aprox. 20-25 dkg) este feliată și prăjită, apoi se adaugă sfecla rasă (60 dkg) și o ceapă mică, precum și un cartof mic și morcovul ras (20 dkg). Fierbeti putin timp, apoi adaugati putina rosie condensata, piper, sare.

Într-un alt fel de mâncare, așezați varza (20 kg), gătiți-o cu o frunză de dafin minusculă și un cățel de usturoi. Odată ce varza este gătită, adăugați legumele aburite și condimentați cu suc de lămâie. Se aduce la fierbere, se servește cu mărar proaspăt/smântână de pătrunjel.