Cotlet în dovlecei, roșii și ciuperci

Din martie 2019, eu și familia noastră mâncăm cu o dietă completă de plante (TÉNÉ) în minte (acest lucru mi-a redat și rezistența la insulină) - această intrare a fost făcută înainte de TÉNÉ. Am scris aici o serie din patru părți despre schimbare și aici veți găsi rețetele mele făcute conform TU.

Este, de asemenea, o rețetă cel puțin la fel de delicioasă pe cât de simplă. Ideea originală a venit dintr-o carte de bucate din Grecia, unde este făcută cu miel și ouzo este inclusă și, desigur, nu este servită cu hrișcă.

Ingrediente pentru 4 prânzuri:

8 felii de cotlet
1 ceapa cap
2 catei de usturoi mai mari
400g rosii conservate decojite (sau rosii proaspete decojite)
250g dovlecei (1 bucată de dovlecei de salată)
1 lună uscat sau 1 lingură. cimbru proaspăt
225g hrișcă
2 ek. ulei de masline
sare, piper, îndulcitor

Sa gatim:
1. Condimentați cotletele de porc cu sare și piper. Spălați hrișca și gătiți-o în apă sărată.
2. Fierbeți ceapa tocată într-un pahar pe uleiul de măsline, apoi întoarceți usturoiul peste el.
3. Prăjiți feliile de carne pe ambele părți pe ceapă, tocând roșiile și adăugați-le în final împreună cu cimbru la carne. Adăugați sare și piper, puteți alege câteva picături de îndulcitor după gust.
4. Spălați dovleceii, tăiați ambele capete, tăiați felii de jumătate de centimetru și adăugați la tocană. Nu am amestecat prea mult pentru a nu încurca feliile de carne. De aici, lăsați totul să fiarbă sub acoperire timp de 30-40 de minute. Între timp, hrișca a fost de mult gata.

Am gătit excepțional dimineața acum pentru că am ajuns acasă noaptea târziu. În timp ce eram gata să gătesc, am putut lua micul dejun. Conținutul de carbohidrați 50g CH pe prânz, la fel de mult cât este nevoie. Bucura-te de masa ta!

Postări similare:

Interacțiunile cititorului

Comentarii

A spus Zsanett Dubis-Villányi

Am început să fiu complet liber la începutul lunii noiembrie, iar site-ul dvs. a ajutat foarte mult în acest sens. MULTUMESC MULTE pentru multele retete delicioase si idei interesante!
Pentru prima dată, rețeta de mai sus m-a inspirat să creez o mică „creație” și, din moment ce mi s-a părut foarte gustoasă, m-am gândit să o scriu:-)
Am vrut o topping de sg pentru paste integrale de grâu și încă mai aveam niște roșii condensate rămase și o mulțime de dovlecei im.
Am tocat o ceapă și jumătate și le-am aburit într-un pahar. Am dat dovleceii pe o razatoare mica si am invartit-o cu ceapa. Am pus 3-4 evk pe ea. pe roșii condensate și cca. un dl de apă. (Desigur, dacă dovleceii se scurg între timp, s-ar putea să nu aveți nevoie de atât de mult) L-am amestecat bine și l-am condimentat cu sare, piper, oregano, piper iarbă și curry. Oricine iubește curryul nu cred că va fi dezamăgit de el. Condimentele le-am făcut la întâmplare, dar nu am regretat iarba de ardei, curry cu atenție.

O zi plăcută!
Zsanett

Parere, comentariu? Ieșiți din răspuns

Bara laterală principală

Bine ati venit!

Eu sunt Nóra Andrási: am devenit farmacist pentru cercetarea pacienților cu PCOS, autor de gastrobloguri, cărți de bucate și mamă a doi copii, creând tot felul de rețete. Am parcurs un drum lung de la dieta 160g CH IR la o dietă completă de plante. Mai multe despre mine și despre site.

Buletin informativ

Introduceți numele și adresa de e-mail pentru a primi notificări despre toate postările recente: