Aceasta este singura modalitate de a cumpăra șampanie pentru Revelion: poți cădea mult dacă nu ești atent

Există un loc pentru șampanie pe gheață?

aceasta

Da, pe gheață, nu în congelator. În niciun caz nu ar trebui să punem șampania în congelator și să o răcorim brusc, deoarece își va pierde mult din valoarea de plăcere dacă o șocăm. Aroma șampanilor predomină mai ales la 6-8 ° C, care este de fapt temperatura frigiderelor găsite în gospodării. Înainte de consum, este recomandabil să răciți șampania cel puțin o zi și să o răciți încet.

Deschidere profesională a șampaniei

Înclinați sticla de șampanie la 45 de grade și începeți să slăbiți dopul! Nu-l lăsați să zboare, deoarece auzim un șuierat doar când îl defalcați! Scoateți folia care acoperă dopul. Nu trebuie să ne facem griji, deoarece coșul de sârmă menține sticla stabilă. Scoateți coșul de sârmă. În timp ce îl scoateți, așezați degetul mare deasupra dopului și mențineți sticla fermă. Nu agitați sticla. Înclinați sticla de șampanie la 45 de grade și începeți să slăbiți dopul! Nu-l lăsați să zboare, deoarece auzim un șuierat doar când îl defalcați!

Să bem șampanie, dar ce?

Toată lumea este de acord că paharele largi, goale, goale, cu tijă scurtă, utilizate pentru a face șampanie, sunt perfect nepotrivite pentru degustarea semnificativă a șampaniei. Legenda spune că au fost inspirați de sânii Mariei Antoinett și sunt folosiți mai ales pentru a construi o piramidă de șampanie. Bulele din turma elegantă de șampanie sunt foarte frumoase, dar pe măsură ce mirosul de șampanie se lărgește deasupra, nu este concentrat plus estomparea este o provocare. Pentru șampanie, un pahar de șampanie în formă de lalea este cel mai potrivit, deoarece colectează mirosuri la margine. Utilizarea unui pahar de vin alb nu este erezie în degustările profesionale, dar șampania consumată de familie și prieteni se arată tot mai bine într-un pahar de șampanie.

Cum să umpleți șampania?

Țineți paharul la 45 de grade și turnați încet șampania pe peretele paharului. Așteptați până când șampania se spume puțin și umpleți paharul la 2/3!

Cum să arunci cu șampanie?

Conform etichetei, este potrivit să ne uităm în ochii celuilalt în timp ce toastăm. Dacă suntem într-o companie de masă mai mare, nu este necesar ca toată lumea să prăjească pentru toți, este suficient să ne ridicăm ochelarii unul față de celălalt, dar contactul vizual este, de asemenea, esențial în acest caz. Așezați ușor paharele împreună, mai degrabă în jurul centrului paharului decât la margine. Este o etichetă mai puțin cunoscută că atunci când prăjești, ochelarii pentru femei se împiedică întotdeauna mai sus decât bărbații.

Cum să gusti șampanie?

Când degustați o șampanie frumoasă și proaspătă, perlajul, adică perla, trebuie apreciat separat. Cu cât rândurile de perle sunt mai mici și mai dense începând de la fundul paharului, cu atât băutura noastră este mai elegantă și mai valoroasă. Mărgelarea are, de asemenea, un rol în gură, pentru că nu contează dacă băutura spumă într-un mod agresiv la degustare sau dacă simțim o furnicătură ușoară în gură. Cu cât rândurile de perle sunt mai mici și mai dense începând de la fundul paharului, cu atât băutura noastră este mai elegantă și mai sofisticată. Deși este recomandat pentru vin, este strict interzisă rotirea șampaniei în pahar în timpul degustării, deoarece oferă arome și bule delicioase.