Aceasta va fi vedeta petrecerii în grădină: bile de pizza de casă cu sos de ciuperci-măsline

Heavenly Pizza Balls/Foto: Maggi

Ușor de făcut gustări, după care oaspeții își vor linge toate cele zece degete.

Ingrediente:

1 sticlă de sos de măsline-ciuperci, 1 pachet de mini bile de mozzarella, 5 dkg șuncă feliată, 30 + 3 dkg făină, 2,5 g drojdie, 180 ml apă caldă manuală, 1 linguriță. sare, 1 + 1 linguriță. zahăr, 3 + 1 lingură. ulei de masline

Pregătire:

1. Rulați drojdia peste apă și jumătate de zahăr.

2. Frământați 30 de kg de făină cu sarea, drojdia înfășurată, 3 linguri. cu ulei și restul de zahăr, apoi acoperiți și lăsați aluatul să crească de două ori într-un loc cald.

3. Întindeți aluatul pe o suprafață turtită pentru aprox. cu o grosime de jumătate de centimetru, apoi rupeți-l pentru aprox. Foi circulare de 6 cm diametru, continuați până când aluatul se termină (24-28 foi ies din el).

4. Așezați două jumătăți de bile de mozzarella închise într-o bucată de șuncă pe fiecare farfurie de pizza.

5. Închideți marginile foii și apoi „plastificați” în formă de bilă în palma mâinii, asigurându-vă că nu se rup.

6. Așezați bilele într-o foaie de copt unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până se rumenesc.

7. Gatiti sosul timp de 3 minute, servind bilele de pizza descarcate.