Acest lucru se întâmplă când mâncăm în picioare
Mama noastră a spus, nu mânca în picioare ca caii! Și ce dreptate avea! Cu toate acestea, el nici măcar nu știa ce efecte ar putea avea. Potrivit cercetătorilor, dacă mâncăm în picioare și repede, acesta provoacă stres, plus că atenuează simțul gustului.
Potrivit unui studiu publicat în Journal of Consumer Research, simțul gustului nostru este mult mai bun atunci când mâncăm în timp ce stăm așezați. Cercetătorii au descoperit că sistemul vestibular, care este responsabil pentru echilibru, postură și orientare spațială, interacționează cu percepția gustului.
Aceasta înseamnă că atunci când mâncăm în picioare, simțim aromele mai puțin.
Potrivit echipei de cercetare, acest lucru se datorează faptului că forța gravitațională trage sângele către părțile inferioare ale corpului, determinând inima să lucreze mai mult pentru a menține echilibrul pe tot corpul. Acest lucru crește nivelul hormonului stresului, care în cele din urmă reduce percepția, care afectează gustul mâncării și băuturilor, percepția temperaturii alimentelor și cantitatea consumată.
Atunci când oamenii se simt inconfortabili, nici mâncarea gustoasă nu pare delicioasă.
Echipa de cercetare a confirmat acest lucru printr-un singur studiu. Participanții au fost împărțiți în două părți: un grup a stat în picioare și celălalt a mâncat într-un scaun confortabil, căptușit. Cei care stau au oferit recenzii mult mai favorabile despre mâncare decât omologii lor în picioare.
- Acest lucru se întâmplă când s-au uitat la televizor câteva minute în loc să stea!
- Mâncăm pentru a slăbi! Școala primară de cătină
- După ce am mâncat, a stat în picioare și de mai mult de două ori pe săptămână a fost interzis să faci dragoste - Obiceiuri sexuale ciudate
- Brian Wansink Mănâncă fără simț - De ce mâncăm mai mult decât credem • Fără dietă
- Acest lucru se întâmplă în corpul tău atunci când privești un film de groază despre efectul fricii asupra corpului tău - Esoteric Femina