Acest lucru se întâmplă corpului tău atunci când nu mai mănânci pâine

Foto: Getty Images

Acest lucru se întâmplă corpului atunci când scoatem pâinea (și alte produse din făină albă) din mese și ce alternative pot fi găsite în schimb.

1. Vei slăbi

Produsele fabricate din făină albă provoacă obezitate datorită capacității lor de a crește brusc nivelul zahărului din sânge și al insulinei. Nu este nevoie să lucrați cu digestia dvs., deoarece o astfel de făină este atât de fin procesată încât se transformă în sânge în noi destul de repede.

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge și insulină deplasează imediat metabolismul către depozitare, dacă nu folosim aportul de carbohidrați.

O cafea latte de dimineață cu o brioșă delicioasă, melc de cacao sau chiar un brânză de brânză nu este cea mai bună alegere. Cu toate acestea, acest tip de cafea cu omletă și legume proaspete este deja complet diferit. Îți oferă energie, este plin de substanțe nutritive și trăiești bine din ea.

2. Pielea ta este curățată

Produsele făinoase sunt adesea asociate cu apariția acneei și a altor pete inflamatorii ale pielii. Glutenul în sine este, de asemenea, de vină, care, desigur, este dependent de persoană, dar nivelurile ridicate de insulină contribuie și ele la fenomen, deoarece hormonii androgenici sunt, de asemenea, mai activi și cresc nivelul insulinei de factor de creștere-1 (IGF-1). Acest lucru joacă un rol în creșterea mai rapidă a celulelor epiteliale și cauzează apariția acneei.

3. Abilitățile tale cognitive se vor îmbunătăți

Pâinea albă și alte produse din făină albă nu sunt cele mai hrănitoare alimente din lume. Există mult mai multe vitamine, minerale și macronutrienți în alte surse. În plus, nivelurile fluctuante de zahăr din sânge nu sunt bune nici pentru funcția creierului. Alimentele care nu cresc brusc zahărul din sânge, de la care se prelungește eliberarea de carbohidrați, păstrează conștiința mult mai clară.

De unde știi dacă lăsarea pâinii este bună pentru tine?

Se recomandă insistent ca pacienții cu boală celiacă și sensibili la gluten să părăsească pâinea dacă conține grâu, secară, orz sau ovăz. Acest lucru se datorează faptului că lezează celulele epiteliale intestinale.

Dacă sunteți perfect sănătos, vă recomandăm să faceți un experiment omițând pâinea și alte produse de patiserie. În acest caz, scoateți-l din dietă timp de cel puțin 4 săptămâni.

Dacă după 4 săptămâni nu experimentați nicio îmbunătățire sau schimbare în starea de bine sau în aspect, consumați-o pe propriul risc.

Dacă, pe de altă parte, observați că ați slăbit, pielea este mai curată, vă simțiți mai bine, sunteți mai energic, vă gândiți mai clar, atunci merită să vă gândiți la modul în care vă afectează făina albă.

Pentru că poate fi înlocuit?

Scopul principal nu ar fi înlocuirea, ci să învețe să trăiască fără mâncarea respectivă. Dacă, pe de altă parte, simți ocazional că ai câteva mușcături de pâine, cum ar fi mezeluri sau cremă de vinete, alege versiuni bogate în fibre, grâu integral, fermentate sau produse din făină însămânțate.