Acest lucru va face puiul prăjit și clătitele cu adevărat delicioase

Astăzi, majoritatea gospodăriilor se străduiesc să obțină cele mai sănătoase, dar mai gustoase feluri de mâncare pe masă. Cui nu i-ar plăcea sentimentul cauzat de gustul și aroma unui aliment care-i face gură? Când papilele gustative dansează spre bucuria lor. Da, aventurile gastro cu adevărat memorabile sunt ca amintirea primului sărut: nu vom uita niciodată. Astăzi, însă, nu mai trebuie să călătorim departe pentru a avea experiențe gustative excepționale, deoarece putem crea magie și în propria noastră bucătărie.

De la pui la clătite, merele caramelizate completează aproape orice fel de mâncare. O puteți mânca la micul dejun, între două mese sau ca gustare, este infinit de ușor de preparat, necesită puțin timp și efort. Sunt dulciuri delicioase, dar nu foarte dulci,

ele evidențiază bine gustul alimentelor dulci și sărate.

Iată rețeta! Deci, caramelizează merele ca un profesionist.

face

Sursa: Bucătăria conștientă

Ingrediente:

  • 2-3 mere de dimensiuni medii, curățate, tăiate felii în pene subțiri, fără sâmburi
  • ½ cană de unt
  • 1 linguriță amidon de porumb
  • ¼ cană de zahăr
  • ¼ cană cu apă rece
  • un vârf de scorțișoară
  • un praf de coaja de lamaie

Pregătire:

Puneți untul într-o cratiță mare și topiți-l la foc mic. Adăugați merele feliate subțire, amestecând până se înmoaie - aceasta este de aproximativ 4-5 minute.

Nu gătiți prea mult, deoarece veți obține piure în loc de mere caramelizate!

Se dizolvă amidonul de porumb în apă, apoi se toarnă în tigaie și se amestecă constant. Se adauga zaharul, scortisoara si coaja de lamaie. Acesta din urmă va da merelor o ușoară aromă de citrice.

Se amestecă ușor constant până când zahărul începe să se caramelizeze. Odată ce acest lucru este făcut, scoateți-l de pe foc și turnați merele într-un alt castron, apoi folosiți-le după gust: pentru plăcinte, cupe de înghețată, pui prăjit, clătite.

Dacă vrei să faci cu miere:

fierbeți merele puțin pe unt, apoi adăugați un vârf de scorțișoară, puțin suc de lămâie și câteva linguri de miere. Continuă să gătești, amestecând continuu, până când mierea începe să se caramelizeze, merele devenind aurii. Dacă da, asigurați-vă că o gustați cu înghețată de vanilie!