Acest tort de ciocolată este ca un melc imens de cacao

Dacă vă plac melcii de cacao, încercați această prăjitură de ciocolată, care este un pic ca o versiune de familie a preferatului nostru de la școală. Ajunge tuturor și chiar a doua zi este delicios.

Ingrediente:

Pentru aluat

60 de făină deca
1 linguriță extract de vanilie
1 lingură lingură sare
5 drojdie deca
3 linguri de ulei de gătit
4 lapte călduț deci
4 galbenusuri de ou (plus unul pentru intinderea tortului)
8 zahăr deca

Pentru umplutură

25 unt curat deca
20 de zahăr deca
3 linguri praf de cacao
1 lingură mocha de sare

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 1 oră 50 minute

Pregătire:

Rulați drojdia într-un amestec de lapte și zahăr timp de aproximativ 10 minute.

Puneți celelalte ingrediente ale aluatului într-un vas, apoi turnați amestecul de drojdie, frământați bine și lăsați-l să se odihnească timp de o oră într-un loc cald.

După o oră, frământați bine aluatul peste o scândură făinoasă, apoi împărțiți-l în șase (sau trei) dolari mici și serviți-i în dreptunghiuri alungite.

Amestecați bine ingredientele umpluturii împreună și ungeți dreptunghiurile cu ea, apoi înfășurați-le strâns ca o rolă de burete. După aceea, nu mai rămânea decât să învârtiți două (sau o mare) prăjituri din role. Dați-le încă o jumătate de oră să se odihnească, apoi coaceți-le într-o tavă fierbinte pentru aproximativ o jumătate de oră, în funcție de dimensiune.