Cititorii noștri la aragaz: așa este făcută noua carte de bucate a lui Új Néplap

Abonații noștri au trimis mii de rețete pe albumul Everyday and Holiday Food de la cititorii noștri.

Condus de maestrul bucătar Béla Prohászka, recenzorul cărții, juriul a selectat lucrările pe care le-a considerat cele mai bune. Din nou, au existat titulari de top care au venit cu douăzeci până la treizeci de rețete.

„Este o plăcere să lucrez cu cititorii, deoarece o mulțime de rețete valoroase ne-au fost împărtășite și în acest an”, a spus recenzorul.

- Toată lumea poate beneficia de acestea în bucătărie și apoi la masă în fața familiei și a prietenilor. A fost trimis în primul rând favoritelor familiei, deoarece ar putea fi și favoritul altor familii.

Pe lângă mâncarea Bela Prohászka Andrew Tanner, Tanner Albin, Ferenc Horváth, Zsolt Csonka, Peter Drimba, Ungaria și Valeria Schmidt Szűcsné bucătarii Anna și Stephen Rajki Rajki și cofetarii au pregătit Beata.

O noutate în albumul nostru de toamnă este că profesioniștii, Chef in the Kitchen, vorbesc despre modul în care se coc, gătesc acasă în zilele lucrătoare și în sărbători și, de asemenea, servesc o rețetă.

Capitole ale cărții: aperitive calde și reci, supe, feluri principale, feluri de mâncare speciale cu paste, mâncare de stradă, deserturi.

Maestrul bucătar Béla Prohászka și colegii săi au pregătit preparatele din rețetele cititorilor noștri.
Foto: MW

Câțiva dintre cititorii noștri și-au putut pregăti propriile mese pe baza rețetelor lor. Lajos Szekeres a venit cu piept de pui și mâncare pentru paste, soția lui l-a însoțit și el.

„De obicei testez noutățile soției mele, acum zarurile s-au transformat și ea a spus după ce a gustat acasă că pot recomanda cu încredere mâncarea altora”, a subliniat Lajos Szekeres. Neje a subliniat că aceste cărți de bucate sunt, de asemenea, bune, deoarece pot învăța din rețetele altora, precum și din mâncarea care a fost uitată, adesea cu un pic de gândire.

Mária Antalné Balogh a subliniat că de multe ori coace și gătește acasă împreună cu fiica Simonei, în vârstă de douăzeci și patru de ani, și astfel învață și să pregătească din ce în ce mai multe alimente.

Antalné Balogh a pregătit mâncare transilvăneană alături de fiica ei, Simona.
Foto: MW

Béla Prohászka a menționat că fiecare fel de mâncare a fost servit într-o farfurie diferită, cu elemente de decor și de dispoziție pentru ședința foto, au fost folosite mai mult de o mie de ustensile și opt sute de ingrediente.

În timpul lucrării, fotoreporterul Imre György, stilistul Éva Adorján și asistenta stilistă Éva Szép au contribuit foarte mult la mâncarea delicioasă care se arată bine în următoarea publicație. Imre György a subliniat că fundalul va fi diferit și diferit în stil, și va fi realizată o copertă specială, care nu va conține doar o fotografie cu mâncare.