Acesta este modul în care dieta vegană afectează cancerul

Știm acum că dieta noastră joacă un rol cheie în dezvoltarea și tratamentul bolilor precum diabetul sau hipertensiunea arterială. Cu toate acestea, rezultatele unui nou studiu sugerează acum că obiceiurile noastre alimentare pot juca, de asemenea, un rol important în tratamentul cancerului.

Creat: 2 august 2019 10:12
Modificat: 2 august 2019 17:07

Potrivit unui nou studiu, veganul, deci o dietă pur vegetală, poate „înfometa” celulele canceroase. Un studiu al Facultății de Medicină a Universității Duke a fost publicat în revista științifică Nature, care a constatat că Limitarea aportului unui aminoacid numit metionină, găsit în carne, ouă și proteine din lapte, printre altele, poate încetini creșterea tumorii.

"Am avut un impact foarte grav. Un impact pe care altfel l-am putea realiza cu medicamente", a declarat cercetătorul principal Jason Locasale, profesor la Școala de Medicină a Universității Duke. „Acest studiu a arătat că există cazuri în care medicamentul singur este ineficient, dar atunci când este combinat cu dieta corectă, acesta va funcționa”, a adăugat el.

Studiul s-a axat în mod special pe limitarea aportului de aminoacizi din metionină, această proteină specială promovează creșterea celulelor canceroase.

Metionina se formează în celule sănătoase din homocisteină, acid folic și vitamina B12. Multe tipuri de celule canceroase nu au o enzimă care să le permită să producă metionină, deci trebuie să o compenseze dintr-o sursă externă - și sursa respectivă este mâncarea pe care o consumă. Blocarea acestui canal ajută la încetinirea creșterii tumorii fără ca pacientul să fie nevoit să moară de foame. În practică, dieta vegană este cea mai apropiată de o dietă săracă în metionină.

"Celulele canceroase de foame"

Cercetătorii au testat mai întâi efectul restricției de metionină la șoarecii sănătoși pentru a vedea dacă a avut efectul dorit asupra metabolismului. Metoda a fost apoi aplicată și la șoareci cu cancer de colon și la șoareci cu sarcom de țesut moale. Studiile au constatat că, în timp ce chimioterapia cu doze mici nu a avut niciun efect asupra cancerului de colon, în combinație cu lipsa de metionină, ar putea inhiba deja semnificativ creșterea tumorii. Un rezultat similar a fost obținut atunci când restricția metioninei a fost combinată cu radioterapia în sarcomul țesuturilor moi.

După experimente de succes pe animale, Locasale și colegii săi au observat efectele unei diete sărace în metionină la persoanele sănătoase și au constatat că metoda are un efect similar asupra metabolismului uman. Toate acestea sugerează că o dietă cu conținut scăzut de metionină poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra tratamentului unor tipuri de cancer, dar liderul cercetării a spus că ar fi prea devreme pentru a trage concluzii definitive.

După mai multe studii internaționale, în 2016 a fost publicat aici, în Ungaria, primul articol de calitate științifică privind justificarea unei diete pe bază de plante. Am discutat cu primul autor al articolului, Zoltán Szabó, dietetician și nutriționist certificat.