Aceste 24 de mituri ale sănătății nu sunt pe deplin adevărate, dar se învârt

Autor: nuus
2017.05.30 | Indicele tendinței 16:13: 0

Lapte, mere, bere - există o credință în consumul tuturor.

Din păcate, există câteva înțelepciuni populare în domeniul sănătății și nutriției care sunt ferm rezistente la adevăr. „Fapte” bine cunoscute, cum ar fi faptul că glutamatul de sodiu te îmbolnăvește sau că cea mai bună detoxifiere este sucul și că băuturile sportive sunt în regulă, deoarece corpul are într-adevăr nevoie de un electrolit.

Vestea proastă a IFL Science este că, din păcate, niciuna dintre aceste afirmații nu este pe deplin adevărată și chiar ... Una câte una, credințe populare care nu fac rău atunci când ne ocupăm de ea. Chiar dacă am auzit în jurul nostru toată viața că acesta este un mod sigur.

1 - Glutamatul de sodiu din alimentele chinezești este bolnav.

Acest mit provine dintr-o scrisoare din 1968 scrisă de un medic către New England Medical Journal. Din aceasta, datăm „sindromul restaurantului chinezesc”, care produce o varietate de simptome, de la amorțeală la slăbiciune generală. Documentul era convins că acest potențiator de aromă este țapul ispășitor, dar acest lucru nu a fost confirmat de nicio cercetare ulterioară. Potrivit American Chemical Society

această substanță poate afecta intermitent pe câțiva care consumă doze mari pe stomacul gol. În caz contrar, este complet sigur pentru majoritatea populației.

Este un aminoacid comun de care este atașat un atom de sodiu. De aici, ne putem aștepta la un efect placebo.

2 - Cafeaua inhibă creșterea.

Există puține dovezi care să sugereze că cofeina inhibă dezvoltarea oaselor la copii. La adulți, consumul crescut de cafea poate limita puțin absorbția calciului, dar în măsura în care o lingură de lapte poate contracara fără probleme acest efect.

Cu toate acestea, rolul publicității în acest număr nu este neglijabil. Un producător de cereale pentru micul dejun a încercat să își construiască strategia de marketing pe această temă: a vrut să scoată din șa băutura preferată de mic dejun a Amerka din șa cu propriul produs, stabilind băutura neagră stimulantă ca o otravă nervoasă pe care nici nu i-am da-o accidental unui copil.

3 - Îmbracă-te pentru că ai o răceală!

De fapt, nu vă îmbolnăviți de frig fizic: este mai probabil să fiți doborât de un virus. Nu există nicio dovadă că, dacă ieșiți pe ușă în îngheț cu părul umed, numai acesta este suficient pentru o boală de gută. Știința explică de ce există mai mulți pacienți în timpul iernii: petrecem mult timp în interior și ne schimbăm virușii frumos unul cu celălalt. Dar a ne expune la frig nu este în sine un motiv pentru a fi bolnavi; de fapt, sunt cei care sparg sulița care ajută în mod specific sănătatea unei degerături.

4 - Triptofanul din curcan te face să ai somn.

Starea relaxată pentru care ar fi responsabil aminoacizii din carnea de curcan este considerată o consecință benefică a meniului festiv Ziua Recunoștinței. Se spune că această substanță calmează creierul. Dar există o mulțime de alimente care conțin și triptofan: brânza cheddar, de exemplu, conține mult mai mult decât carnea de pasăre. Experții spun că o mulțime de carbohidrați și alcool joacă, de asemenea, un rol în a ajuta delincvenții să se relaxeze suficient.

5 - Aportul de vitamine te menține sănătos.

O pastilă și ești deja protejat de orice. As fi dorit să fie. Vitaminele au făcut obiectul unor cercetări de zeci de ani, dar cumva rezultatele nu ne susțin obiceiul de a le lua. Mai mult, o parte din consumul lor poate fi chiar un factor de risc pentru dezvoltarea cancerului. Oamenii subnutriți pot beneficia de un aport suplimentar mic, dar cel mai bine este să-l luați în forma sa naturală, din alimente.

6 - Licoare de bere, chin. Bere pentru lichior, mare plăcere.

În mod clar, consumul excesiv de alcool este rău, nu contează ordinea în care ați dat jos sucurile. Oricine poate fi eliminat cu o doză mai mare. Cu toate acestea, putem sări peste câteva inteligențe din această zicală. Oricine începe cu bere și trece la băuturi mixte - cu o judecată oarecum anostă - nu mai este capabil să controleze procesele.

Cercetătorii spun că cocktailurile sunt descompuse mai repede de corp decât băuturile bogate în alcool, cum ar fi whisky. Adică, dacă trimitem o cantitate mică de alcool concentrat într-un stomac plin de bere, obținem o băutură mixtă, pe care organismul o distribuie mai repede decât cele două tipuri de băuturi separat.

7 - Îți pierzi cea mai mare parte a căldurii corpului la cap.

Legenda spune că până la 90 la sută pot pleca în partea de sus a capului, ceea ce este o exagerare puternică, desigur. Puteți ameliora căldura corpului pe oricare dintre părțile acoperite ale corpului, așa cum au afirmat Dr. Aaron E. Caroll și Dr. Rachel C. Vreeman. Nu există nimic special în capul tău, ci doar descifrarea că este mai des descoperită.

De cele mai multe ori, când ieșim în aer liber, ne îmbrăcăm. Dacă nu aveți un capac, căldura vă va arde în mod evident la cap. Dacă ai fi la coadă, ai face-o la picioarele tale.

consideră în mod logic dr. Richard Ingrebretsen.

8 - Nu înotați o oră după ce ați mâncat pentru a evita sufocarea.

Unii părinți limitează înotul după masă la doar o jumătate de oră, în timp ce alții îl limitează la o oră întreagă. Motivul este că sângele coboară în stomac pentru a ajuta la digestie, astfel încât alimentarea cu sânge a mușchilor este întreruptă. Dacă cineva a murit deja în piscină din cauza unei părți a corpului care are un spasm din cauza burții pline - bine, nu există încă nicio înregistrare.

Convulsiile apar adesea în timpul înotului, dar nu prea au legătură cu procesele care au loc în stomac. Dacă aveți un membru instalat, cel mai bine este să plutiți doar câteva minute până când problema dispare.

9 - Digesti mestecatul înghițit timp de șapte ani.

Când s-a dovedit că șeful brânzeturilor lui Trump, Sean Spicer, scotea două pachete și jumătate de gumă de mestecat pe zi, mai mulți oameni credeau că nu poate fi dăunător sănătății? Probabil ca nu. În majoritatea cazurilor, mestecatul este indigest, ceea ce înseamnă că rătăcește frumos prin intestine și ne lasă jumătatea inferioară ca orice alt balast ca acesta.

În cazuri rare, cantități mari de gumă înghițită în combinație cu constipație pot provoca obstrucție intestinală la copii.

spune dr. Michael Picco de la Clinica Mayo. Dar oricum, el nu crede că este periculos să înghiți o mestecătură.

10 - Dacă dai cu piciorul într-un gin, vei fi jalnic.

Există multe mituri despre alcool, printre care găsim unele care analizează diferitele efecte ale anumitor băuturi. În timp ce vinul îți face somn, vei fi inteligent în ceea ce privește whisky-ul. Oamenii de știință spun, desigur, că este o prostie.

Alcoolul este alcool, oricum arătăm.

rezumă Paul Clayton, farmacolog din Oxford. Cu toate acestea, oamenii insistă să înnebunească cu tequila, de exemplu. Există o mare probabilitate ca atunci când bem, să observăm efectele scontate asupra noastră. Încă din anii ’60, oamenii de știință au susținut că învățăm cum să ne comportăm beți și, dacă suntem deja beți, avem tendința de a reflecta asupra propriilor noastre idei.

Cei care nu mai au sete devin adesea violenți, dar există și cei care sunt pași beat. Deci, dacă ne așteptăm să ne simțim ca karaoke din vodcă, o profeție care se împlinește de sine se va împlini.

11 - Sucul curăță și detoxifică după o înghițire nesănătoasă.

Mitul sucului complet restaurator este puternic, mai ales în rândul vedetelor. Dar dincolo de asta, nici măcar nu este nesănătos. În primul rând, corpul nostru îndepărtează singur substanțele toxice, în acest scop sistemul digestiv, ficatul și rinichii. Merge minunat fără suc.

Și în al doilea rând, dacă stoarcem sucul de fructe sau legume, pierdem o mulțime de fibre valoroase. Iar sucurile zaharate sunt uneori chiar mai rele decât băuturile răcoritoare carbogazoase.

12 - Ar trebui să beți opt pahare de apă pe zi.

Hidratarea este, fără îndoială, importantă, dar de ce avem nevoie de exact opt pahare de apă este ciudat. La persoanele sănătoase, cercetătorii nu au găsit nicio asociere între aportul de lichide și bolile renale, afecțiunile cardiace, nivelurile de sodiu sau calitatea pielii.

De asemenea, bem multă apă împreună cu mesele sau alte băuturi. Dar avem un motiv foarte bun pentru a alege apa în locul celei din urmă: în acest fel, nu primim calorii în organism în timp ce băuturile cu zahăr se îngrașă. Sfatul general este că, dacă îți este sete, bea. Nu trebuie să numeri ochelarii.

13 - Alimentele care au căzut la pământ pot fi consumate în decurs de cinci secunde.

Ne urăsc când arunci cel mai bun perete pe pământ. Dar dacă îl ridici în câteva secunde, îl poți prinde totuși fără probleme, nu?

Nici această regulă nu se aplică, deoarece o milisecundă este suficientă pentru ca bacilii să infecteze alimentele. Mușcăturile umede sunt mai susceptibile la atacuri bacteriene decât cele uscate, dar niciuna dintre ele nu are o durată sigură. Ceea ce contează mai mult este cât de curată este suprafața pe care a căzut mâncarea noastră pe ea.

Depinde de voi să mâncați mușcătura „cu vedere la pasăre”, dar dacă totul se află într-un loc aglomerat, este mai bine să lăsați porumbeii o delicatese.

14 - Vaccinurile pot fi periculoase.

Această idee s-a dovedit a fi complet falsă în ’98 și, de atunci, a fost anulată de un studiu în care s-a constatat că 12 copii au dezvoltat tulburări ale spectrului autismului prin vaccinarea MMR (rujeolă, oreion, rubeolă). Studiul a fost supărat deoarece conținea informații incorecte. De atunci, au fost efectuate o serie de studii, bazate pe date de la mai mult de un milion de copii, care nu raportează nicio legătură între vaccin și autism.

Dar anti-vaccinarea este încă stabilă, uneori capătă o „amabilitate” de personalități publice care fac afirmații false despre subiect. Teama de a refuza vaccinarea a dat locul unor boli vechi, înspăimântătoare, cum ar fi rujeola.

15 - Iaurtul îți pune digestia în ordine.

Un mit modern al sănătății ridică acest produs lactat în cer. Iaurtul de cultură viu este promovat ca promovând digestia sau ca o modalitate de a rămâne slab, de asemenea, din cauza probioticelor.

Cercetătorii au recunoscut și efectele benefice ale acestor bacterii asupra metabolismului și formei noastre, așa că până acum povestea este adevărată. Dar ce este greu de înțeles este că numai iaurtul în sine va face ca intestinul nostru să funcționeze bine? Interesant, în 2012, acest produs lactat a adus peste 23 de miliarde de dolari și mai mult în bucătărie.

Iaurtul, desigur, nu este nesănătos, dar beneficiile sale sunt ușor accentuate. În plus, majoritatea variațiilor conțin zahăr, ceea ce promovează deja scalarea. Dacă este posibil, alegeți o versiune care să nu conțină calorii suplimentare.

16 - Un măr pe zi îl ține pe doctor departe.

Acest fruct este foarte bun, vitamina C și conținutul de fibre sunt importante pentru longevitate. Dar să nu credem că acest lucru ar fi suficient pentru a ne menține sănătoși. Mai ales dacă luați o infecție cu virus sau bacil. Atunci este adevărat că medicina este soluția.

17 - Nu înghețați la rece!

Frigul ți-a căzut de pe picioare și nici măcar nu te poți răsfăța cu înghețată. Din fericire, ideea că produsele lactate provoacă mai multe secreții nu este adevărată - cel puțin conform Clinicii Mayo:

Produsele lactate congelate pot ameliora durerile de gât și pot ajuta la aportul de calorii dacă nu mâncați altfel.

18 - Crăparea articulațiilor poate provoca gută.

Aceasta este, de asemenea, o concepție greșită. Poate că dacă îți spargi vârful degetelor, îți aduci frica în mediul tău, dar unii oameni o fac de ani de zile, nici măcar nu ai artrită.

19 - Intindeți-vă din febră.

Este o practică obișnuită să „înfometezi” creșterea căldurii prin faptul că nu te ridici din pat și transpiri. A existat, de asemenea, un studiu mult dezbătut în 2002 despre acest lucru, dar nu putem să-l luăm de la sine. Dacă ne reducem aportul caloric, sistemul nostru imunitar este mai degrabă deteriorat decât îmbunătățit. În plus, postul de 6-8 zile este o idee deosebit de proastă.

Documentele spun că ar prefera să mănânce când ți-e foame. În plus, Scientific American merge atât de departe încât să încurajeze:

Și, desigur, nu neglija aportul de lichide.

20 - Cei mai buni potolitori ai setii sunt băuturile sportive.

Știm cu toții că șproturile carbogazoase și zaharate, chiar și limonada, nu sunt foarte sănătoase. Dar reclamele pentru băuturi sportive de marcă ne-au convins cu atât de mult succes, încât scoaterea lor cu o sticlă, chiar și într-o cursă obișnuită, compensează pierderea de electroliți.

Dar pentru majoritatea dintre noi, există prea mult zahăr în aceste băuturi, cu excepția cazului în care vă antrenați din greu. Versiunile cu conținut scăzut de calorii au apărut deja pe piață, dar au și o apă netedă și netedă.

21 - Diuretic pentru cafea și bere.

În cantități mari, acesta este și cazul. Dar un studiu a arătat că o ceașcă de cafea sau un pahar de bere nu usucă încă pe nimeni. Consumul lor moderat este aproximativ echivalent cu apa potabilă.

22 - Laptele este viață, forță, sănătate.

Acest vechi slogan este jucat de generații. Adulților li se recomandă să consume trei pahare de lapte pe zi datorită aportului lor de calciu și vitamina D. Între timp, studiile au arătat că a bea mai mult lapte nu protejează împotriva fracturilor osoase. Laptele este delicios, dar nu o băutură magică. În plus, are un efect de deshidratare, dar potolește setea mai bine decât apa.

23 - Ouăle cresc nivelul colesterolului.

Ouăle sunt cu adevărat bogate în colesterol. Pentru majoritatea dintre noi, însă, acest lucru nu contează, întrucât un număr din ce în ce mai mare de studii arată că consumul zilnic al acestui compus nu are niciun efect asupra nivelului de ulei din sânge.

24 - Grăsime cu îngrășare.

Ascensiunea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi se datorează demonizării alimentelor grase. Ca urmare a influenței unei companii de zahăr asupra științei, acizii grași saturați au fost alungați din dietă, în timp ce au apărut zaharuri și acizi grași nesaturați, care, de asemenea, nu sunt foarte benefici pentru organism.

Deși încă avem nevoie de grăsimi sănătoase, cheia moderării este și aici.