Aceste alimente nu merită consumate crude

Toată lumea știe că, dacă mâncăm carne crudă, putem obține cu ușurință salmonella și că, de exemplu, aluatul de cozonac este mai bine copt decât consumat crud. Majoritatea legumelor și fructelor, pe de altă parte, sunt cele mai sănătoase atunci când sunt consumate crude. Cu toate acestea, există alimente despre care mulți oameni cred că sunt o idee bună de a mânca crude, chiar dacă acest lucru nu este cel mai puțin adevărat.

alimente

Creat: 24 ianuarie 2017 11:50
Modificat: 24 ianuarie 2017 18:43

Cartof

Germeni

Poate fi un element delicios și sănătos pentru salate, dar numai dacă este proaspăt și spălat bine înainte de consum. Mâncăm germeni cumpărați crudi dintr-o locație controlată, pentru că salmonella, listeria sau doar E. De asemenea, poate conține bacterii coliforme, astfel încât copiii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă sunt sfătuiți să mănânce germeni numai aburind și fierbând.

fasole roșie

Aceasta este leguminoasa sursă ieftină și sănătoasă de proteine ​​și carbohidrați, dar numai gătit este sănătos. Dacă este consumat crud, poate provoca greață extremă și vărsături severe și diaree din cauza substanțelor pe care le conține. Înmuiați întotdeauna fasolea cel puțin 5-6 ore, apoi spălați-le și gătiți-le în apă fierbinte până se înmoaie - aceasta este singura modalitate de a le mânca în siguranță.

Mierea crudă, deși este disponibilă în tot mai multe supermarketuri în zilele noastre, ar trebui manipulată cu grijă. Mierea nepasteurizată conține o neurotoxină care poate provoca confuzie, leșin și paralizie a nervilor planetari.

Prin urmare, nu depozitați niciodată lapte pe raftul superior al frigiderului

Dacă nu-ți trăiești viața într-un mod hiperorganizat și așezi totul acolo unde este, probabil ai pus o cutie cu lapte pe raftul superior al frigiderului tău când ai epuizat spațiul. Și apoi nici nu am vorbit despre slănină sau piept de pui. Apăsați pentru detalii!

Consumul de lapte crud devine din ce în ce mai la modă în zilele noastre, deși nu este neapărat sigur. În laptele nepasteurizat salmonella, E. coli și bacteriile listeria pot supraviețui. În special, copiilor nu trebuie să li se administreze lapte crud, iar pasteurizarea nu afectează valoarea nutritivă a acestuia.