Acizii grași omega-3 au efecte antiinflamatorii

26 iunie 2012 14:56 | ->

În rândul persoanelor de vârstă mijlocie și în vârstă, supraponderale, acizii grași omega-3 au un efect antiinflamator, iar aportul regulat al unui supliment alimentar poate preveni sau chiar trata anumite boli, a constatat un nou studiu american.

Un curs de patru luni de suplimente alimentare omega-3 a redus proporția unei proteine din sânge, a cărei prezență indică de obicei inflamație în organism, cu o medie de aproape 10%, iar proporția altor substanțe inflamatorii a scăzut, de asemenea, ușor cu terapia cu acizi grași omega-3. În comparație, pacienții tratați cu placebo din experiment au avut o creștere medie a ratelor acelorași substanțe inflamatorii de 36%, respectiv 12%.

Inflamația cronică poate fi legată de o serie de boli, inclusiv boli coronariene, diabet de tip 2, gută, artrită și boala Alzheimer.

Participanții la un experiment de la Universitatea de Stat din Ohio au primit 2,5 grame și, respectiv, 1,25 grame de suplimente active de acizi grași polinesaturați omega-3. Acizii grași polinesaturați sunt denumiți în mod obișnuit „grăsimi bune” care, atunci când sunt consumați în cantități adecvate și în mod regulat, au un efect benefic asupra sănătății. Un al treilea grup de participanți a primit un placebo care a corespuns consumului mediu de ulei al unei persoane americane medii.

Experimentul a implicat un total de 138 de adulți (45 de bărbați și 93 de femei) care erau practic sănătoși, dar fie supraponderali, fie trăiau un stil de viață foarte inactiv. Vârsta medie a participanților a fost de 51 de ani. Pe baza indicelui de masă corporală (IMC), 91% dintre subiecți erau supraponderali, în timp ce 47% erau obezi sever.

„Rezultatele cercetării au arătat în mod clar că acizii grași omega-3 au un efect preventiv, deci protejează împotriva dezvoltării inflamației și un efect terapeutic, astfel încât să poată reduce inflamația deja dezvoltată”, a spus dr. Jan Kiecolt-Glaser, profesor de psihiatrie și psihologie la Universitatea de Stat din Ohio, autor al studiului.

„Este important de menționat că acizii grași omega-3 nu pot înlocui un stil de viață adecvat și sănătos, dar consumul regulat de omega-3 poate fi foarte eficient împotriva bolilor inflamatorii care s-au dezvoltat deja”, a continuat profesorul Kiecolt-Glaser.

Textul complet al studiului va fi publicat în revista medicală Brain, Behavior and Immunity în viitorul apropiat.