Alimente bogate în vitamina K.

Vitamina K joacă un rol cheie în coagularea sângelui și în menținerea sănătății oaselor și a inimii. Absența acestuia poate duce chiar la dezvoltarea unor boli grave, dar din fericire este relativ rară.

Creat: 21 septembrie 2017 13:53
Modificat 22 septembrie 2017 14:23

Dacă cineva nu primește suficientă vitamina K în corpul său, poate sângera, oasele îi slăbesc și șansele de a dezvolta boli de inimă cresc. De aceea este important să aveți grijă să mențineți niveluri adecvate de vitamina K, și să fim conștienți de ce alimente putem folosi pentru a obține mai mult din el în corpul nostru. Aportul zilnic recomandat 120 micrograme. Există două tipuri de vitamina K, K1 și K2. K1 se găsește mai ales în alimentele de origine vegetală, în timp ce K2 se găsește exclusiv în alimentele de origine animală.

Sunt vitaminele o soluție la răcelile virale? Cât din acestea ar trebui să luăm? Apăsați pentru detalii!

Multe dintre legume conțin, de asemenea, vitamina K în varză buclată, muștar, bietă, napi, spanac crud, broccoli, varză de Bruxelles, sfeclă verde și varză. Pot fi consumate crude, fierte sau aburite.

Carnea și produsele din carne sunt surse excelente de vitamina K. Este important să știți că această vitamină este solubilă în grăsimi. Este abundent în ficat de vită, coapse, carne de pui, pate de ficat de rață, slănină, slănină, carne de vită tocată, ficat de porc, piept de rață, ficat de vită, rinichi de vită, gălbenuș de ou și pui.

Produsele lactate conțin, de asemenea, vitamina K. - cât de mult depinde de modul în care a fost hrănit și de modul în care a fost păstrat animalul din al cărui lapte a fost păstrat alimentul respectiv. Brânzeturile tari precum parmezan sau grana padano, brânzeturile moi precum camembert, brânza edam, brânza albastră, cheddar și laptele integral, untul și smântâna conțin, de asemenea, vitamina K.

Doar câteva dintre fructe conțin cantități semnificative - în general, verdeturile au mai multa vitamina K. Cu toate acestea, unele dintre cerințele zilnice pot fi luate cu ușurință cu prune, kiwi, avocado, coacăze negre, rodie, smochine uscate sau uscate, roșii și struguri.

Printre leguminoase fasolea verde, mazărea verde și soia conțin cantități mai mari de vitamina K. Dintre semințele oleaginoase, consumând caju, alune, pin, nuci și nuci, putem contribui la un aport zilnic adecvat.