Fiți foarte atenți: vor exista etichete noi pe alimentele fără gluten!

Sensibil la gluten (pe termen vechi: sensibil la gluten) poate întâlni acum etichete noi pe produse - pe lângă ceea ce a fost bine cunoscut până acum. S-au schimbat mai multe lucruri legate de alimentele făcute pentru gluten și persoanele sensibile la gluten: alimentele sunt etichetate conform unei noi reguli.

atenție

Ce așa cum sunt marcate pe etichete?

THE Fără gluten poate fi utilizat numai dacă alimentele conțin cel mult 20 mg/kg de gluten. Acest lucru poate fi scris și pe produse fără gluten în mod natural.

THE foarte slab în gluten poate apărea pe produs numai dacă conține cel mult 100 mg/kg de gluten .

În plus, de acum înainte poate fi consumat și de persoanele sensibile la gluten obsesie poate fi consumat și de persoanele cu boală celiacă veți întâlni și afirmații.

Conceput special pentru persoanele sensibile la gluten obsesie conceput special pentru persoanele cu boală celiacă textul poate fi plasat pe ambalaj dacă conținutul de gluten al alimentelor a fost redus sau ingredientul care conține gluten a fost înlocuit cu un ingredient fără gluten.

Este important să acordați atenție: a conceput special pentru persoanele sensibile la gluten obsesie conceput special pentru persoanele cu boală celiacă marcajele pot fi, de asemenea, aplicate pe produse cu un conținut maxim de gluten de 20 mg/kg și 100 mg/kg.

Poate fi inclus în dieta celor mai mulți oameni sensibili la gluten zabot, fără a le pune în pericol sănătatea. Desigur, sunt și cei care nu pot mânca nici ovăz. Astfel, contaminarea ovăzului cu gluten este o problemă gravă, deci Fără gluten, obsesie foarte slab în gluten Conținutul de gluten al ovăzului în aceste produse a fost, de asemenea, reglementat. Numai ovăzul care a fost cultivat și prelucrat în așa fel încât s-a avut grijă să nu se contamineze cu grâu, secară sau orz și care au un conținut de gluten de cel mult 20 mg/kg.

Cum apare problema?

Unul dintre cele mai vizibile semne ale sensibilității la gluten este diareea, deoarece nutrienții nu sunt absorbiți corespunzător la pacienții sensibili la gluten. Acest lucru poate duce la boli de deficit.

Se poate dezvolta și constipație sau boala de reflux. Mătreața sau eczema pot fi, de asemenea, un semn de sensibilitate, dar migrenele pot fi, de asemenea, un semn al acestei boli.

Dacă bănuiți că sunteți sensibil la gluten, consultați imediat un medic și începeți să urmați regimul numai după sfatul acestuia.!

Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă spune acest lucru, nu lăsați glutenul în afara dietei!

Pentru a face un diagnostic, specialistul intervievează mai întâi amănunțit pacientul pentru a vedea dacă altcineva din familie a avut boala sau dacă alți membri ai familiei au simptome similare. Aceștia vor face apoi un test de sânge și, dacă este necesar, se pot face alte teste ulterior.