Aditivi alimentari în ordinea numărului E

Dr. Pálné Sohár și Dr. János Domoki: Sistem de număr E de aditivi alimentari Aditivi alimentari în ordinea numărului E Număr E Numele aditivului 100 Curcumină (i) Curcumină (ii) Turmeric 101 Riboflavine (i) Riboflavină (ii ) Riboflavină 5 'fosfat 102 Tartrazină 104 Galben chinolin 110 Portocaliu S, Gelborange S 120 Acid carminic, carmine 122 Azorubină 123 Amarant 124 Neucocină, Ponso 4R 127 Eritrozină 128 Roșu 2G, Roșu 2G 129 Roșu Allura AC 131 Albastru brevetat V 132 Indigo carmin 133 Briliant albastru FCF 140 Clorofilă și clor (i) Clorofilă (ii) Clorofiline 141 Complexe de cupru cu clorofilă și clorofilină (i) Complexe de cupru cu clorofilă (ii) Complexe de cupru cu clorofilă 142 Verde S, Verde S 150a Caramel simplu 150b Caramel sulfit 150c Caramel carbonat Azot Bd Maro FK 155 Brown HT, Brown HT 160a Caroten (i) Caroten mixt (ii) Beta-caroten 160b Annatto, bixin, norbixin 160c Extract de ardei, capsantină, capsulă orubin 160d Licopen 160e Betaapo8'carotinal 160f Betaapo8'caril etil ester etilic 161b Luteină Funcție (funcții) tehnologică