Totul despre sparanghel!

Cu toate acestea, merită consumat din mai multe motive!

Pe baza culorii sale, distingem între sparanghelul verde și cel alb.

Sparanghelul verde crește deasupra solului la soare, de unde și culoarea verde proaspăt.

Culoarea sparanghelului alb este alb, deoarece nu este expus la lumină, deoarece crește în depozitele de deșeuri. Sparanghelul verde are un gust mult mai slab, chiar și crud în salate. Sparanghelul alb, pe de altă parte, poate fi consumat doar gătit și decojit. Cea mai fină parte a fiecărui sparanghel este partea superioară, fragedă și înmugurită a sparanghelului. Sparanghelul verde este bogat în clorofilă, conține mai multă vitamina C și caroten decât albul, ceea ce îl face mai valoros din punct de vedere nutrițional decât albul. Este foarte important să cumpărați sparanghel proaspăt. Cel mai simplu mod de a determina acest lucru este să încercați să rupeți tulpina sparanghelului în jumătate. Dacă merge ușor, sparanghelul este proaspăt, dacă nu este zdrobit, are un conținut redus de apă, adică a fost îndepărtat mult timp și nu mai este proaspăt! Sparanghelul proaspăt poate fi păstrat în frigider până la 3 zile! Doar lăstarii tineri de sparanghel pot fi consumați, astfel încât partea lemnoasă a tulpinii de sparanghel trebuie îndepărtată înainte de gătit.

Și, în cele din urmă, să analizăm efectele vindecătoare pe care le avem asupra sănătății noastre:

Sparanghelul are un mare efect de curățare a rinichilor.

Datorită conținutului ridicat de potasiu al sparanghelului, acesta poate fi folosit și ca diuretic.

Sparanghelul are, de asemenea, un efect de curățare a sângelui, poate ajuta și la problemele pielii.

Sparanghelul poate reduce și chiar elimina durerile reumatice, precum și guta.